Tchoupitoulas aux crevettes

Name: Tchoupitoulas aux crevettes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Day old French bread rounds, sliced /4-inch thick; 170 Noix de toute sorte (hachées) beurre froid, divisé; 24 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons de paris, tranchés 1/4 de pouce dépaisseur; 24 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons de paris, tranchés 1/4 de pouce dépaisseur; 57 Noix de toute sorte (hachées) crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Assaisonnement créole; 2 (hiver) feuilles de persil frais émincées; 1 1 livre de courgettes, ail frais finement haché; 3 (hiver) thinly sliced scallions, green part only; 10 shrimp (21 to 25 count), peeled and de-veined, with tails

Les Tchoupitoulas aux crevettes sont un hors-d'œuvre pour 4 personnes. Pour 1,25 $ par portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 8 g de protéines , 36 g de matières grasses et un total de 396 calories . C'est une bonne option si vous suivez un régime pescatarien . Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du jus de palourde, de l'ail, des oignons verts et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Globalement, cette recette obtient un score cuillère plutôt mauvais de 25 % . Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Omelette aux crevettes/œufs sautés aux oignons rouges et aux crevettes , Spécial camion de crevettes hawaïennes (crevettes au beurre d'ail et au citron) et Spécial camion de crevettes hawaïennes (crevettes au beurre d'ail et de citron) .

Instructions

Faire fondre 4 onces de beurre dans une poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe D'oignons Verts émincés, Partie Verte Uniquement

Matériel que vous utiliserez

Oignons Verts émincés, Partie Verte Seulement

Ajouter l'assaisonnement créole, le jus de palourdes, l'ail et les crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 à 12 Grosses Crevettes (21 à 25 Unités), Décortiquées Et Déveinées, Avec Queue

Crevettes (21 à 25 Unités), Décortiquées Et Déveinées, Avec Queue

1 Orange, Le Zeste

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Faire sauter jusqu'à ce que les crevettes soient roses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Ajoutez les champignons, le persil et les oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Faire sauter jusqu'à ce que les champignons soient tendres, environ 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Ajoutez les 2 onces de beurre restantes et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Servir sur des rondelles de pain français dans des plats aux œufs froissés ou des bols à soupe peu profonds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Français

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Equipement

Oignons Verts émincés, Partie Verte Seulement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

Day old French bread rounds, sliced /4-inch thick 170Noix de toute sorte (hachées)

beurre froid, divisé 246 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons de paris, tranchés 1/4 de pouce d'épaisseur 246 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons de paris, tranchés 1/4 de pouce d'épaisseur 57Noix de toute sorte (hachées)

crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Assaisonnement créole 2(hiver)

feuilles de persil frais émincées 11 livre de courgettes,

ail frais finement haché 3(hiver)

thinly sliced scallions, green part only 10

shrimp (21 to 25 count), peeled and de-veined, with tails

Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir

Le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Pinot Grigio sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de diverses manières, qu'elles soient grillées, frites ou dans une sauce à l'ail. Le Momo Sauvignon Blanc avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon choix. Cela coûte environ 15 dollars par bouteille.

Momo Sauvignon Blanc

Présente un nez complexe avec des arômes de fruits tropicaux, des notes herbacées et une pointe de cassis. La fermentation naturelle ajoute une qualité riche et texturale au palais, avec des notes subtiles de zeste de citron et de fruit de la passion. La finale est vive et sèche. Délicieux avec tous types de fruits de mer et salades d'été, ou à déguster seul à l'apéritif rafraîchissant.