Tarte croustillante au Saumon garnie de Phyllo

Name: Tarte croustillante au Saumon garnie de Phyllo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 tranches tranches de bacon; 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 4 (hiver) beurre fondu; 1 branche de céleri, hachée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 2 (hiver) ciboulette tranchée; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons de paris ou champignons crimini, tranchés; 3 (hiver) farine tout usage; 2 gousses dail, hachées; 1 (peut être ou écrémé) poivre noir grossièrement moulu; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 2 poireaux coupés en deux et tranchés; 1 oignon haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan fraîchement râpé; 6 feuille feuilles de phyllo congelées, décongelées; 454 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre rouges, coupées en cubes; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de saumon sans peau, coupé en morceaux de 1 pouce; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

La tarte au saumon croustillante garnie de Phyllo pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 484 calories, 26g de protéines, et 30g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,22 per par portion. Si vous avez du bacon, du laurier, des champignons crimini et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Essayer Soupe à Tarte au Poulet Instantanée, Poches à Tarte au Poulet, et Soupe de Tarte au Poulet Maison pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire le bacon dans une grande poêle profonde à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de la poêle; émietter et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons et les 4 ingrédients suivants dans la poêle; cuire, en remuant souvent, 8 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient légèrement dorés et que tout le liquide se soit évaporé. Incorporer le bouillon et les 4 ingrédients suivants et porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter de 6 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Pomme

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter ensemble moitié et moitié et la farine dans un petit bol; ajouter à la poêle et cuire, en remuant constamment, 3 minutes ou jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition et épaississe légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter

Bol

Ajouter le saumon et cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit opaque.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Retirer du feu et incorporer la ciboulette et le bacon réservé. Verser le mélange dans un plat allant au four de 2 1/2 pinte légèrement graissé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ciboulette

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Placez 1 feuille phyllo sur un plan de travail. (Couvrir le reste du phyllo avec un torchon humide pour éviter le dessèchement.)

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Badigeonner légèrement de beurre fondu et saupoudrer uniformément d'environ 1 cuillère à soupe de fromage. Garnir d'une autre feuille phyllo. Répéter avec le reste du phyllo, du beurre et du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Fromage

Placez le phyllo empilé sur le mélange de saumon et rentrez les coins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Placer le plat allant au four sur une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Plat De Cuisson

Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et pétillantes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Serviettes De Cuisine

Plaque à Pâtisserie

Ingrédients

Portion:

4tranches

tranches de bacon 1

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)4(hiver)

beurre fondu 1

branche de céleri, hachée 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 2(hiver)

ciboulette tranchée 227Noix de toute sorte (hachées)

champignons de paris ou champignons crimini, tranchés 3(hiver)

farine tout usage 2

gousses d'ail, hachées 1(peut être ou écrémé)

poivre noir grossièrement moulu 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

moitié-moitié 2

poireaux coupés en deux et tranchés 1

oignon haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan fraîchement râpé 6feuille

feuilles de phyllo congelées, décongelées 454Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre rouges, coupées en cubes 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de saumon sans peau, coupé en morceaux de 1 pouce 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. La cave à vin Foley Estate Sta. Le Chardonnay Rita Hills avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.