Tarte Aux Fraises

Name: Tarte Aux Fraises
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes effilées, grillées; 2 bâton beurre froid, coupé en petits pois; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fécule; 1 variétés de champignons; 4 oeuf; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, plus extra pour le dépoussiérage; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 3 (hiver) eau glacée; 1 pincée Pincée de sel casher; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre en poudre, pour la garniture; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fraises fraîches, garnies et tranchées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 gousse de vanille grattée

La tarte aux fraises pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,71 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 50g de matières grasses, et un total de 727 calories. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Si vous avez de la crème épaisse, des fraises, de la fécule de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 15 minutes. Ce sera un succès à votre Fête des Mères événement. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Tarte aux Fraises S'More, Tarte Aux Fraises, et Tarte Aux Fraises pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Équipement spécial: haricots secs de 1 livre, moule à tarte de 10 pouces

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Secs

Matériel que vous utiliserez

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Dans le robot culinaire, mélanger la farine de beurre, les amandes et le sel et pulser, pulser, pulser jusqu'à ce qu'il ressemble à du fromage râpé, comme j'aime appeler l'étape du Parmigiano.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano Reggiano

(23)

2 Olives Farcies Au Piment

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Ajouter le jaune d'oeuf et la moitié de l'eau et pulser; la pâte devrait commencer à se réunir. Si ce n'est pas le cas, ajoutez l'eau restante et pulsez jusqu'à ce que la pâte se forme en boule. Déposez la "boule de pâte" sur une surface de travail farinée et, à l'aide du talon de votre main, "schmear" sur la surface de travail. Répétez ce processus 1 à 2 fois de plus, puis formez la pâte en un disque, enveloppez-la dans une pellicule plastique et réfrigérez pendant au moins 30 à 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

* ASTUCE - cela peut être fait jusqu'à une semaine à l'avance ou gelé plus longtemps.

Préchauffez le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Retirer la pâte du réfrigérateur environ 10 minutes avant de la rouler pour la laisser ramollir. Sur une surface de travail légèrement farinée, rouler la pâte de 1/8 à 1/4 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Dragées Perles Blanches

Déposer la pâte dans le moule à tarte. Faites une petite "boule de pâte" avec un peu de la pâte qui pend sur le bord du moule à tarte. Trempez la boule de pâte dans la farine et l'utilisation consiste à pousser soigneusement la pâte dans les coins du moule à tarte. Une fois que la pâte a été poussée dans les coins du moule à tarte, utilisez le rouleau à pâtisserie pour rouler sur le bord supérieur du moule à tarte pour couper un bord net et croustillant. Tapisser la tarte de papier d'aluminium, assurez-vous de la pousser dans les coins. Cela gardera les côtés de la tarte hauts et droits et pourra contenir la garniture. Remplissez la tarte avec les haricots secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Secs

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Dragées Perles Blanches

Feuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttées

Matériel que vous utiliserez

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

2 Paquets (8 Onces) De Chocolat De Cuisson Mi-sucré BAKER'S, Fondu

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Placer au four préchauffé pendant 12 à 14 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Retirer les haricots et le papier d'aluminium et cuire encore 4 à 5 minutes. La pâte doit être cuite et légèrement dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Retirer du four et laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Placez la crème épaisse, 1/2 tasse de sucre et les graines de gousse de vanille et la gousse dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gousse De Vanille Entière, Fendue

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

4 Carrés De Brownie Au Chocolat (du Commerce Ou Maison)

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Fouetter pour mélanger et porter à ébullition à feu doux. Pendant que la crème arrive à ébullition, mélanger les œufs et le reste de 1/2 tasse de sucre dans un bol et la fécule de maïs et le lait dans un autre bol. Battre au fouet pour obtenir un mélange homogène, pas de gros morceaux de blanc d'oeuf! Lorsque la crème arrive à ébullition, retirez-la du feu et jetez la gousse de gousse de vanille. *

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gousse De Vanille Entière, Fendue

1 Canette (12 Onces) De Soda Crème Diététique

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Fouetter la moitié de la crème dans le mélange œuf / sucre, puis la remettre IMMÉDIATEMENT dans la poêle avec la crème chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

* C'est ce qu'on appelle la trempe et vous permettra de combiner la crème bouillante et les œufs sans faire d'œufs brouillés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Remettre la casserole à feu moyen et incorporer progressivement le mélange fécule de maïs / lait. Porter à ébullition pour épaissir la crème pâtissière. Remuez fréquemment pour éviter les brûlures. Il est nécessaire de porter ce mélange à ébullition pour cuire l'amidon. Si le mélange n'est pas porté à ébullition, le mélange se sentira féculent et granuleux. Le résultat souhaité est la consistance du pudding à la vanille. MIAM!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Pâtissière

1 Canette (12 Onces) De Soda Crème Diététique

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

Fécule

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Transférer le mélange dans un bol et refroidir. Cela peut être fait très rapidement sur un bain de glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine à Saveur De Fraise De Marque Jell-O

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Remplissez la coquille de tarte avec la crème pâtissière réfrigérée. Garnir des fraises tranchées. Vous pouvez disposer les fraises en cercles ou en lignes; à vous de décider! Fais-le paraître joli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Pâtissière

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif