Tarte Au Citron Et Aux Myrtilles
La tarte au citron et aux bleuets pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de desserts. Cette recette donne 8 portions avec 255 calories, 5 g de protéines et 17 g de matières grasses chacune. Pour 97 cents par portion, cette recette couvre 7 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien. Cette recette est appréciée des 1 gourmets et des cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Si vous avez des myrtilles, des fonds de pâte, de la fécule de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère plutôt mauvais de 19 %. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Tarte aux bleuets et au citron, Tarte aux bleuets et au citron et Tarte aux bleuets et au citron.
Instructions
Dans une casserole, mélanger les œufs, le sucre, le beurre, le jus et le zeste de citron ; cuire, en remuant constamment, à feu moyen-doux jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 20 minutes. Laisser refroidir 20 minutes en remuant de temps en temps.
Verser dans le fond de tarte.
Dans une casserole, mélanger les bleuets et le sucre.
Mélanger la fécule de maïs et le jus d'orange jusqu'à consistance lisse; ajouter aux bleuets. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bout, environ 8 minutes, en remuant doucement. Cuire 2 minutes de plus. Laisser refroidir 15 minutes en remuant de temps en temps. Verser sur une couche de citron. Réfrigérez pendant 4 à 6 heures.
Vin recommandé: Vin Santo, Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce
Le Vin Santo, le Riesling Late Harvest et le Lambrusco Dolce sont d'excellents choix pour la tarte. Ces vins sont tous doux, ce qui est important puisque le vin doit généralement être plus doux que la nourriture que vous l'accompagnez. Vous pouvez essayer le Cava Brut Bodegas Naveran. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.
Bodegas Naverán Brut Cava
Naveran Brut Vintage présente des arômes expressifs et piquants de fleurs, de pain grillé et d'agrumes. Les saveurs acidulées, suaves, légères et nettes d'agrumes et de fruits à noyau en bouche ont un caractère frais et croquant. Dégusté à l'aveugle, il est facile de le confondre avec un grand Champagne. Les cavas sont très polyvalents à l'apéritif avant le repas, pour accompagner le dessert après et (surprise !) à déguster pendant le repas. Ce Naveran Brut Vintage s'associera avec des fromages à pâte molle, des fruits frais, des viandes blanches (porc et poulet) et même des viandes rouges richement parfumées. Ce Cava est idéal à siroter seul, notamment pour les réceptions et autres événements « debout ».