Tacos de Steak de Jupe Grillée avec Salsa à la Roja

Name: Tacos de Steak de Jupe Grillée avec Salsa à la Roja
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) piment poblano finement haché avec graines; 4 avocats mûrs; 8 tortillas de maïs; 425 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés rôties au feu; 3 girofle ail, écrasé et pelé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Laitue iceberg râpée; 1 piment jalapeno, haché; 1 Jus de citron vert; 3 Jus de limes; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 oignon haché; 2 tomates prunes, hachées; 1 poivre poblano, épépiné et haché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Tomates roms hachées ou salsa de tomate douce achetée en magasin; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Cheddar Râpé; 794 Noix de toute sorte (hachées) steak de jupe, garni dexcès de graisse, coupé en deux; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sure; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon blanc haché

Les tacos de Steak de jupe grillée avec Salsa à la Roja pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 5,86 per par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 761 calories, 44g de protéines, et 50g de matières grasses par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de la poudre d'ancho chili, du cheddar, du sel et du poivre casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 10 minutes. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est solide. Essayer Tacos de Poisson Grillé avec Oignons Marinés et Salsa Roja, Tacos de Steak de Jupe avec Salsa de Tomates Rôties, et Tacos Moelleux à la Jupe de Steak Marinée à la Salsa avec Haricots Blancs Frits pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer une grande poêle à feu moyen. Une fois chaud, ajouter l'huile d'olive et faire revenir l'ail, les oignons et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter la poudre de piment, un peu de sel et de poivre et remuer jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter les tomates en dés avec leur jus et 1/2 tasse d'eau et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Assaisonnez le mélange avec une grosse pincée de sel et une mouture saine de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Laisser refroidir.

Ajouter le mélange de tomates refroidi et le jus de citron vert dans un robot culinaire ou un mélangeur et pulser quelques fois, en gardant une partie de la texture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Fraise, Décortiquée

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

42 Réglisse Rouge

Retirer et réserver 1/2 tasse de salsa pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Ajouter le reste de la salsa dans une cocotte de 13 x 9 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Ajoutez le bifteck de jupe et retournez-le pour vous assurer qu'il est bien enrobé. Couvrir d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, ou jusqu'à

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Cheddar, Râpé, Pour La Garniture

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Préchauffer un gril à feu moyen-vif. Sortez le steak du réfrigérateur et portez-le à température ambiante pendant que le gril chauffe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Une fois le gril chaud et prêt, retirez le steak de la marinade à la salsa et secouez tout excès. Griller pendant 4 minutes de chaque côté à moyen. Reposez-vous pendant 10 minutes. Envelopper les tortillas de maïs dans du papier d'aluminium et chauffer sur le gril jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortilla De Maïs

Tri-tips, Parés

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

1 Tasse De Poulet Rôti En Cubes

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pour servir, coupez le steak en tranches de 4 pouces, puis coupez-le en tranches de 1/4 pouce d'épaisseur sur le grain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poires Asiatiques, Chacune, Lavées

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Servez le steak tranché dans les tortillas de maïs chaudes, garnies de salsa et de Guacamole réservés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortilla De Maïs

Steak Tranché

Hot-dogs, Grillés

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Coupez le steak en petits morceaux. Au lieu de la salsa, garnissez les tacos de tomates Roms hachées ou achetez une salsa rouge douce achetée en magasin. Garnissez les tacos pour enfants de cheddar râpé, de crème sure et de laitue iceberg râpée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Cheddar Râpé

Laitue Iceberg

Tomate Roma

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Piter et éplucher les avocats.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Livre De Poitrine De Dinde

Placez les avocats dans un bol et écrasez-les avec le jus de citron vert, les oignons, la crème sure et une grosse pincée de sel et de poivre. Incorporer les tomates et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Fraise, Décortiquée

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

1/2 Livre De Poitrine De Dinde

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

(comme Marie Biscuits)

42 Réglisse Rouge

Cocotte

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

piment poblano finement haché avec graines 4

avocats mûrs 8

tortillas de maïs 425Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés rôties au feu 3girofle

ail, écrasé et pelé 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Laitue iceberg râpée 1

piment jalapeno, haché 1

Jus de citron vert 3

Jus de limes 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

oignon haché 2

tomates prunes, hachées 1

poivre poblano, épépiné et haché 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Tomates roms hachées ou salsa de tomate douce achetée en magasin 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Cheddar Râpé 794Noix de toute sorte (hachées)

steak de jupe, garni d'excès de graisse, coupé en deux 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sure 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon blanc haché

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak au menu ? Essayez l'accord avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot de montagne La Jota Howell. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 99 dollars.

Merlot de Montagne La Jota Howell

#37 Wine Spectator Top 100 de 2019le Merlot La Jota 2016 englobe tout ce qui est du Merlot de montagne avec une structure à savourer. Des notes d'espresso, de chocolat noir et de pain grillé suivent la mûre mûre, la minéralité et le poids en bouche.