Tacos au Poisson Battu à la Bière

Name: Tacos au Poisson Battu à la Bière
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 livre d'aiglefin haché; 12 6 pouces tortillas de maïs (5 à 6 pouces de large), réchauffées; 2 Sct relish au cornichon à laneth; 2 blancs dœufs, battus en pics mous; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 1 Tuberculose jus de citron vert frais; 2 limes, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets fermes de poisson blanc doux (comme le bar, la morue ou laiglefin), coupés en lanières denviron 4-1 / 2 pouces de long et 3/4 pouces de large, ou 1 lb. filets de poisson frits à la pâte congelés; 1 1 livre de courgettes, moutarde américaine jaune; 3 Sct jalapeÃ±o mariné ÉMINCÃ±o; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pico de GalloÂ; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chou vert ou violet finement déchiqueté (environ 1/2 petite tête); 2 pinte À propos de lhuile végétale pour la friture

Les tacos au poisson battus à la bière ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,73 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 39g de protéines, 82g de matières grasses, et un total de 1185 calories. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de la bière, des citrons verts, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les limes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Granité de Pastèque en dessert. Cette recette est appréciée par 48 gourmets et cuisiniers. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est énorme. Essayer Tacos au Poisson Battu à la Bière, Tacos au Poisson Battu à la Bière, et Tacos au Poisson Battu à la Bière et au Chipotle pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol moyen; réfrigérer jusqu'à 5 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Bol

Si vous utilisez du poisson frais: Remplissez une grande casserole profonde et lourde d'huile végétale à environ 11/4 pouces de profondeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Poisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Mélanger la farine et 1 cuillère à café de sel dans un bol moyen et incorporer la bière jusqu'à consistance lisse. Incorporer délicatement les blancs d'œufs battus. Assaisonnez le poisson avec du sel. Pour cuire le poisson, travaillez par lots d'environ trois ou quatre morceaux à la fois. À l'aide de pinces de cuisine, trempez chaque morceau dans la pâte, laissez égoutter tout excès, immergez soigneusement le poisson dans l'huile chaude et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Farine Tout Usage

Bière

Poisson

Sel

Plonger

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Pince

Bol

Faites-les cuire selon les instructions de l'emballage.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour servir: Juste après la sortie du poisson de la friteuse (ou du four), disposer dans un plat chauffé sur la table. À côté, placez la sauce tartare, les tortillas chaudes, le chou râpé, les quartiers de citron vert et le pico de gallo pour que chacun puisse assembler ses propres tacos.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pico De Gallo

Sauce Tartare

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Chou

Poisson

Chaux

Matériel que vous utiliserez

Four

Taille

basé sur six portions, Calories

680, Gras

44, Calories grasses

390, Graisses Saturées

10, Protéines

21, Graisse monoinsaturée

19, Glucides

970, Cholestérol

80, Fibre

Photo : Scott Phillips

Noter cette recette et Voir les avis

48, Graisse polyinsaturée

9, Sodium

Equipement

Bol

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Pince

Four

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 livre d'aiglefin haché 126 pouces

tortillas de maïs (5 à 6 pouces de large), réchauffées 2Sct

relish au cornichon à l'aneth 2

blancs d'œufs, battus en pics mous 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 1Tuberculose

jus de citron vert frais 2

limes, coupées en quartiers 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 454Noix de toute sorte (hachées)

filets fermes de poisson blanc doux (comme le bar, la morue ou l'aiglefin), coupés en lanières d'environ 4-1 / 2 pouces de long et 3/4 pouces de large, ou 1 lb. filets de poisson frits à la pâte congelés 11 livre de courgettes,

moutarde américaine jaune 3Sct

jalapeÃ±o mariné ÉMINCÃ±o 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Pico de GalloÂ 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chou vert ou violet finement déchiqueté (environ 1/2 petite tête)2pinte

À propos de l'huile végétale pour la friture

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Les Caves Dragonette Sta. Le Pinot Noir Rita Hills avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 45 dollars par bouteille.