Stroganoff aux Champignons

Name: Stroganoff aux Champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Ciboulette finement hachée, si désiré; 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement nouilles aux œufs moyennes non cuites; 3 (hiver) Farine tout usage dorée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre de bâton léger, fondu; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait faible en gras (1%); 567 Noix de toute sorte (hachées) paquets chacun) champignons frais de mélange gourmet; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros oignon, haché grossièrement; 1 (peut être ou écrémé) poivre fraîchement moulu; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure sans gras; 3 (hiver) sherry sec, vin blanc ou bouillon de légumes

Champignon Stroganoff est un végétarien accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 314 calories. Pour 1,48 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Si vous avez du poivre, du sel, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est bon. Essayer Stroganoff aux champignons, Stroganoff aux Champignons, et Stroganoff aux Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire les nouilles comme indiqué sur l'emballage, en omettant le sel et l'huile; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Sel

Huile De Cuisson

Vaporiser généreusement une marmite de 5 à 6 pintes d'aérosol de cuisson à saveur de beurre; chauffer à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les champignons et l'oignon; cuire 10 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Champignon

Oignon

Pendant ce temps, placer la farine dans un bol moyen. Incorporer progressivement le lait au fouet jusqu'à consistance lisse. Incorporer le sherry, le beurre, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Beurre

Sherry

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser le mélange de champignons cuits dans un grand bol. Ajouter graduellement le mélange de lait à la marmite chaude, en remuant avec un fouet métallique. Cuire 3 minutes, en remuant constamment au fouet, jusqu'à épaississement léger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Lait

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Fouetter

Bol

Incorporer la sauce et les nouilles au mélange de champignons. Incorporer la crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure