Steak Grillé Cajun et Légumes

Name: Steak Grillé Cajun et Légumes
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) bifteck de surlonge de boeuf désossé, 1 pouce dépaisseur; 1 1 livre de courgettes, Assaisonnement cajun; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Moutarde de Dijon POUPON GRIS; 3 (hiver) Vinaigre Blanc Distillé HEINZ; 454 Noix de toute sorte (hachées) petite aubergine, coupée dans le sens de la longueur en 4 tranches; 2 (hiver) basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 3 girofle ail haché; 2 échalotes coupées en deux; 2 (hiver) sauce soja allégée; 1 chaque courge et courgette jaunes, coupées dans le sens de la longueur, puis en deux en croix

La recette du Steak et des légumes Grillés Cajun pourrait satisfaire votre envie créole 1 heure et 10 minutes. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 10 et coûte 1,05 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 106 calories. Cette recette de Kraftrecipes.com a 1 ventilateurs. Rendez-vous au magasin et ramassez du steak de surlonge de bœuf, du vinaigre distillé heinz, de la sauce soja allégée et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Steak Italien Grillé et Légumes, Panzanella de Steak Grillé aux Légumes Marinés, et Steak De Flanc Asiatique Grillé Aux Légumes.

Instructions

Fouetter les 6 premiers ingrédients jusqu'à homogénéité.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placez le steak et les légumes combinés dans des plats séparés peu profonds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Verser la moitié du mélange de vinaigre sur les ingrédients de chaque plat; tourner pour enrober uniformément les deux côtés de tous les ingrédients. Réfrigérer 30 min. Mariner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Chauffer le gril à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le steak et les légumes de la marinade; jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Tri-tips, Parés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Griller le steak 5 à 7 min. de chaque côté ou jusqu'à cuisson moyenne (160F). Pendant ce temps, faire griller les légumes 2 à 3 min. de chaque côté ou jusqu'à tendreté croquante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Couper le steak à travers le grain en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Servir avec des légumes grillés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Equipement

Fouetter

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

bifteck de surlonge de boeuf désossé, 1 pouce d'épaisseur 11 livre de courgettes,

Assaisonnement cajun 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Moutarde de Dijon POUPON GRIS 3(hiver)

Vinaigre Blanc Distillé HEINZ 454Noix de toute sorte (hachées)

petite aubergine, coupée dans le sens de la longueur en 4 tranches 2(hiver)

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)3girofle

ail haché 2

échalotes coupées en deux 2(hiver)

sauce soja allégée 1

chaque courge et courgette jaunes, coupées dans le sens de la longueur, puis en deux en croix

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot de la province de Peju avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 38 dollars par bouteille.