Steak Frit au Paradis

Name: Steak Frit au Paradis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 (hiver) 1/2 cuillère à café de thym frais haché ou de thym séché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Basilic frais émincé facultatif; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (hiver) farine tout usage; 0 (peut être ou écrémé) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 pincée Pincée de poivron rouge moulu; 1 1 livre de courgettes, poivre noir moulu, divisé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 (peut être ou écrémé) sel, divisé; 454 Noix de toute sorte (hachées) steak de surlonge en cubes

Le steak frit au paradis n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 401 calories, 32g de protéines, et 17g de matières grasses chacun. Pour 2,0 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Si vous avez des gouttes de bacon, du steak de surlonge, du poivre moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est plutôt bon. Essayer Steak Frit de Campagne, Steak Frit de Campagne, et Steak de Strip-Tease de NY Frit de Pays pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger 1/2 tasse de farine, la semoule de maïs, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre, de poivron rouge et de poudre d'ail dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Poivron Rouge

Semoule

Poivrer

Farine Tout Usage

Sel

Couper le steak en 4 morceaux et le draguer dans le mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Chauffer les gouttes de bacon dans une grande poêle en fonte jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le steak et cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en le retournant une fois. Couvrir, réduire le feu et cuire 15 minutes. Découvrir et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, en les retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Égoutter sur du papier absorbant, en réservant les gouttes dans une poêle; transférer le steak dans un plat de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Chauffer les gouttes réservées dans une poêle; incorporer 2 cuillères à soupe de farine au fouet et cuire, en fouettant constamment, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Incorporer graduellement le lait et cuire, en fouettant constamment, de 3 à 5 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer le reste de la cuillère à café de sel 1/4 et le reste de la cuillère à café de poivre 1/2.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Farine Tout Usage

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Servir la sauce avec le steak.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Equipement

Poêle

Serviettes En Papier

Fouetter

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

1/2 cuillère à café de thym frais haché ou de thym séché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Basilic frais émincé facultatif 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2(hiver)

farine tout usage 0(peut être ou écrémé)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 1pincée

Pincée de poivron rouge moulu 11 livre de courgettes,

poivre noir moulu, divisé 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 1(peut être ou écrémé)

sel, divisé 454Noix de toute sorte (hachées)

steak de surlonge en cubes

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak peut être associé au Merlot, au Cabernet Sauvignon et au Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot GEN5 avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.