Steak Au Poivre Aux Champignons Porta Bella Sautés

Name: Steak Au Poivre Aux Champignons Porta Bella Sautés
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons porta bella, tranchés; 1 (peut être ou écrémé) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 2 (hiver) cognac; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre noir frais moulu; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 2 (hiver) échalotes hachées; 1 steak en bande bien marbré, coupe épaisse, poids total denviron 1 lb et épaisseur de 1 1/2 pouce; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fond de bœuf ou de veau; 1 1 livre de courgettes, 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé; 2 (hiver) grains de poivre entiers mélangés

Le Steak Au Poivre Aux Champignons Porta Bella sautés pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 6,34 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 2 portions avec 521 calories, 31g de protéines, et 26g de matières grasses chacun. 14 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile végétale, du vinaigre balsamique, du steak bien marbré et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le cognac, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding au Caramel au Cognac en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Champignons Sautés au Steak et à la Bière, Steak aux Épices et Champignons Sauvages Sautés, et Dîner ce soir: Entrecôte Poêlée, Échalotes Sautées et Champignons Shiitake.

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

champignons porta bella, tranchés 1(peut être ou écrémé)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)2(hiver)

cognac 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre noir frais moulu 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 2(hiver)

échalotes hachées 1

steak en bande bien marbré, coupe épaisse, poids total d'environ 1 lb et épaisseur de 1 1/2 pouce 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

beurre non salé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fond de bœuf ou de veau 11 livre de courgettes,

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé 2(hiver)

grains de poivre entiers mélangés

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer le Merlot de montagne La Jota Howell. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 99 dollars par bouteille.