Steak au Poivre Asiatique

Name: Steak au Poivre Asiatique
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) surlonge de bœuf (environ 1/2 po dépaisseur), parée; 2 poivrons, épépinés, tranchés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre brun emballé; 12 tomates cerises coupées en deux; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz cuit chaud; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Farine tout usage dorée; 2 girofle ail, haché finement; 1 oignon vert, tranché finement; 1 oignon, tranché; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (peut être ou écrémé) huile de sésame grillée; 3 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Le steak au poivre asiatique est un sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,88 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 368 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Si vous avez du sel, de la farine d'or, du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la sauce soja, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Panna Cotta Sauce Fraise -Vin Santo en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est solide. Essayer Steak Asiatique Nappé de Sauté au Poivron, Cocotte de Quinoa au Steak au Poivre Farci Asiatique, et Steak Asiatique Garni De Sautés Au Poivron pour des recettes similaires.

Instructions

Trancher le bœuf en fines lanières de 2 pouces de long; placer dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la farine, le sel et le poivre; mélanger jusqu'à ce que le bœuf soit recouvert de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Boeuf

Chauffer le wok ou la poêle de 12 po à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile végétale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Ajouter le bœuf; cuire et remuer 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Retirer le bœuf du wok.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter le reste de la cuillère à soupe d'huile végétale, les poivrons et l'oignon; cuire et remuer 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes commencent à transpirer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Poivron

Légume

Oignon

Remettre le bœuf au wok; ajouter l'ail. Cuire 2 à 3 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Dans un petit bol, mélanger la cassonade, la sauce soja et l'huile de sésame jusqu'à dissolution de la cassonade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Huile De Sésame

Sauce Soja

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la sauce et les tomates cerises au bœuf et aux légumes; remuer. Cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit épaissie, que le bœuf soit cuit à la cuisson désirée et que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Cerise

Légume

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Boeuf

Répartir le steak de riz et de poivre dans 4 bols. Garnir d'oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Poivrer

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Riz

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Bol

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

surlonge de bœuf (environ 1/2 po d'épaisseur), parée 2

poivrons, épépinés, tranchés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sucre brun emballé 12

tomates cerises coupées en deux 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz cuit chaud 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Farine tout usage dorée 2girofle

ail, haché finement 1

oignon vert, tranché finement 1

oignon, tranché 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(peut être ou écrémé)

huile de sésame grillée 3(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot de montagne La Jota Howell avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.