Spaghetti à la Carbonara aux Anchois

Name: Spaghetti à la Carbonara aux Anchois
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 pincée Pincée de poivre dAlep ou de poivron rouge écrasé; 57 Noix de toute sorte (hachées) anchois plats, égouttés et hachés; 2 grand jaunes doeufs; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat haché; 3 grand gousses dail émincées; 1 (peut être ou écrémé) zeste de citron finement râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) origan haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 340 Noix de toute sorte (hachées) spaghetti

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers et pescatarien? Les spaghettis à la carbonara aux anchois pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion contient 491 calories, 16g de protéines, et 18g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,26 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du persil plat, des anchois plats, du zeste de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Essayer Spaghetti Carbonara, Spaghetti Carbonara, et Spaghetti Carbonara pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spaghetti

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Égoutter les pâtes en réservant 1/2 tasse d'eau de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Dans une grande poêle profonde, chauffer l'huile avec l'ail et les anchois et cuire à feu modérément élevé jusqu'à dissolution des anchois, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anchois

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poivron rouge, le zeste, l'origan et le persil, puis ajouter les pâtes et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Origan

Persil

Pâte

Retirer du feu.

Dans un petit bol, fouetter les jaunes avec l'eau de cuisson réservée et les ajouter aux pâtes. Cuire à feu doux, en remuant jusqu'à ce que les pâtes soient enrobées d'une sauce crémeuse, environ 1 minute. Assaisonner de sel et de poivre et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre