Soupes

Name: Soupes
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 à 6 chile de arbol, selon votre goût épicé; 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 3 (hiver) crème fraîche (de préférence la marque Cacique), ou crème fraîche diluée avec un peu deau; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 2 clous de girofle moyens cuillère à café dail très finement haché (environ; 4 girofle ail écrasé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (mélange de masa de maïs); 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 454 Noix de toute sorte (hachées) tomates prunes (environ 4); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Queso fresco émietté (de préférence la marque Cacique), pour la garniture; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 1 1 livre de courgettes, chili serrano finement haché ou 2 cuillères à café de jalapeno finement haché (graines aussi pour plus de chaleur); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude; 1 ( aubergines) oignon blanc, haché; 1 ( aubergines) oignon blanc, haché finement; 454 Noix de toute sorte (hachées) ou deux boîtes de huitlacoche de 7,6 onces, égouttées, ou des champignons sauvages mélangés de 8 onces, hachés grossièrement

Les soupes pourraient être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,12 $par portion. Une portion contient 355 calories, 5g de protéines, et 24g de matières grasses. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Un mélange d'oignon, d'ail, d'eau tiède et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 48%. Ce score est solide. Essayer Sopes de Pollo con Frijoles (Soupes de poulet aux haricots), Soupes, et Soupes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 200 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Mettez la masa harina dans un grand bol, versez l'eau et entrez-y avec vos mains en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte uniforme. Cela ne devrait prendre qu'une minute ou deux. Vous voulez une belle pâte humide, alors travaillez dans un peu plus d'eau tiède si elle est sèche. S'il est collant, incorporez un peu plus de masa harina.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(mélange De Masa De Maïs)

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Casser la pâte en quatre morceaux égaux et rouler chacun en boule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Dragées Perles Blanches

Placez les boules sur une assiette ou une planche à découper et recouvrez-les d'une pellicule plastique pour empêcher la pâte de se dessécher. Un à la fois, étalez-les avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille de vin propre jusqu'à ce qu'ils forment un cercle fin d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Dragées Perles Blanches

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

2 Paquets (8 Onces) De Chocolat De Cuisson Mi-sucré BAKER'S, Fondu

Badigeonnez un peu d'huile végétale sur une poêle ou un comal et faites-la chauffer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit bonne et chaude. Ajoutez délicatement la première soupe et faites cuire jusqu'à ce que de petites cloques brunes apparaissent sur le fond, environ 45 secondes. Retournez-le avec une spatule et laissez cuire encore 30 à 45 secondes. Retournez-le à nouveau, comptez jusqu'à 10 et transférez-le sur la plaque à pâtisserie tapissée de serviettes. Gardez-le au chaud dans le four. Répétez l'opération avec les 3 soupes restantes (en ajoutant un peu plus d'huile si nécessaire) et conservez-les au four jusqu'au moment de les servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Versez quelques cuillères à soupe d'huile dans une poêle et ajoutez le piment, l'ail et les oignons. Mettre la poêle à feu moyen et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter la huitlacoche (ou les champignons) avec une bonne pincée de sel et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la huitlacoche soit bien chaude, environ 5 minutes (ou jusqu'à ce que les champignons soient un peu dorés et cuits, environ 10 minutes). Retirer le mélange du feu et incorporer la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Disposez vos soupes sur une assiette. Recouvrir d'une fine couche de Salsa Tomate-Chili de Arbol rôtie, de la huitlacoche ou des champignons, d'un filet de crème fraîche et d'une pincée de queso fresco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre, Pelées Et Coupées En Dés De 1/4 De Pouce

Queso Fresque

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Crème Mexicaine

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Servir le reste de la salsa sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Préchauffez la chaudière.

Mettez les tomates sur une plaque à pâtisserie et faites griller jusqu'à ce que les tomates soient belles et carbonisées, 10 à 12 minutes. Sortez les tomates, laissez-les refroidir jusqu'à ce que vous puissiez les manipuler, retirez la peau et coupez les noyaux durs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Transférez les tomates dans un grand bol (n'osez pas oublier le jus de tomate qui s'est échappé et s'est réduit à merveille sur la plaque à pâtisserie), puis hachez-les grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(recommandé : Sacramento)

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Pendant que les tomates sont grillées, faites chauffer une poêle sèche à feu moyen et faites griller les piments (par lots, si nécessaire), en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils commencent à fumer, environ 5 minutes. Mettez-les de côté dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Mettez l'huile d'olive, l'ail et les oignons dans une casserole, placez-la sur feu moyen et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter les piments grillés, les tomates et 2 tasses d'eau, porter à ébullition et cuire encore 12 minutes pour que les saveurs se rejoignent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Laissez refroidir un peu.

Transférer délicatement le mélange dans un mixeur.

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Ajouter la coriandre, le sel et le poivre et réduire en purée jusqu'à ce que le mélange soit très lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Verser le mélange à travers un tamis à mailles moyennes dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Servir à température ambiante ou légèrement frais. Conservez la salsa au réfrigérateur, bien couverte, jusqu'à une semaine ou au congélateur pendant un mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)