Soupe de Pêcheur Vietnamienne

Name: Soupe de Pêcheur Vietnamienne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3 gouttes de sauce soja; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet non salé ou bouillon de poulet faible en sodium; 1 1 livre de courgettes, pâte de chili moulue; 2 (hiver) sauce de poisson; 1 1 livre de courgettes, vinaigrette citron-poivre; 4 (hiver) jus de citron vert frais; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon, coupé en fines tranches; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement morceaux dananas fraîchement coupés; 113 Noix de toute sorte (hachées) crevettes crues, pelées et déveinées; 151 Noix de toute sorte (hachées) saumon sans peau désossé, coupé en bouchées; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 113 Noix de toute sorte (hachées) 1 petite courgette, non pelée et hachée; 2 (hiver) échalotes frites, pour la garniture (instructions suivantes); 3 (hiver) Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) pulpe de tamarin, trempée dans; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) basilic thaï frais haché; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates, coupées en fines tranches; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude, et poussé à travers un tamis

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? La soupe de pêcheur vietnamienne pourrait être une recette formidable à essayer. Pour 3,0 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 277 calories, 15g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Food.com . Il est parfait pour Automne. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du sucre, du jus de citron vert, de la pâte de chili moulue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat vietnamien. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Soupe De Nouilles Au Bœuf Vietnamien Avec Des Légumes Verts Asiatiques, D'Accord Vietnamien / japonais, Soupe de Pêcheur, et Soupe de Pêcheur.

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

3 gouttes de sauce soja 1Oignon jaune moyen, haché

bouillon de poulet non salé ou bouillon de poulet faible en sodium 11 livre de courgettes,

pâte de chili moulue 2(hiver)

sauce de poisson 11 livre de courgettes,

vinaigrette citron-poivre 4(hiver)

jus de citron vert frais 11 litre de lait entier, à température ambiante

oignon, coupé en fines tranches 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

morceaux d'ananas fraîchement coupés 113Noix de toute sorte (hachées)

crevettes crues, pelées et déveinées 151Noix de toute sorte (hachées)

saumon sans peau désossé, coupé en bouchées 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 113Noix de toute sorte (hachées)

1 petite courgette, non pelée et hachée 2(hiver)

échalotes frites, pour la garniture (instructions suivantes)3(hiver)

Réglisse jaune et verte 2(hiver)

pulpe de tamarin, trempée dans 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

basilic thaï frais haché 21 litre de lait entier, à température ambiante

tomates, coupées en fines tranches 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau chaude, et poussé à travers un tamis

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Caposaldo Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.