Soupe de Potiron Fraîche
Besoin d'un soupe sans gluten et végétarienne? La soupe à la citrouille fraîche pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Une portion contient 68 calories, 3g de protéines, et 1g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 51 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il est parfait pour Automne. Cette recette de recettes Kraft a 1 fans. Si vous avez des carottes, de la citrouille, du bouillon de poulet condensé et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est plutôt bon. Essayer Soupe de Potiron Fraîche, Soupe à la Citrouille fraîche de Kerry Simon, et Purée de Citrouille Fraîche et Pain à la Citrouille Maison pour des recettes similaires.
Instructions
Porter les 6 premiers ingrédients à ébullition dans une grande casserole à feu moyen-vif; couvrir. Laisser mijoter à feu doux 20 min. ou jusqu'à ce que la citrouille soit tendre.
Incorporer le riz et la muscade. Remettre à ébullition.
Laisser reposer, à couvert, 10 min.
Ajouter le mélange de citrouille, par lots, au robot culinaire. Utilisez l'action de pulsation pour traiter jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Remettre dans la casserole; incorporer le lait. Cuire à feu doux 10 min. ou jusqu'à ce qu'il soit chauffé, en remuant de temps en temps.