Soupe de Bœuf Haché et de Légumes

Name: Soupe de Bœuf Haché et de Légumes
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 boîte de 400 grammes de tomates en dés au jus de tomate 500 grammes de bœuf haché de qualité supérieure; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots cannellini, égouttés et rincés; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots du Grand Nord, égouttés et rincés; 432 Noix de toute sorte (hachées) haricots rouges, égouttés et rincés; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 4 carottes, tranchées de 1/8 po dépaisseur; 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 6 oignon céleri, coupé en morceaux de 1/2 pouce; 432 Noix de toute sorte (hachées) maïs jaune, égoutté; 3 girofle ail haché; 411 Noix de toute sorte (hachées) haricots verts coupés, égouttés; 1 1 livre de courgettes, thym moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Assaisonnement italien; 1 kgs boeuf haché maigre; 227 Noix de toute sorte (hachées) haricots de lima surgelés; 1 kgs bouillon de bœuf réduit en sodium; 227 Noix de toute sorte (hachées) gombo tranché congelé; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 227 Noix de toute sorte (hachées) pois surgelés; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 1 kgs jus de légumes à faible teneur en sodium (comme le V8®); 2 grand oignons jaunes, coupés en dés

La soupe de Bœuf Haché et de Légumes est un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 16 portions. Une portion de ce plat contient environ 27g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 316 calories. Pour 2,05 $par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 4 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il est parfait pour Automne. Un mélange de carottes, de haricots rouges, de haricots et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Il vous est présenté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 78%. Ce score est bon. Essayer Soupe de Légumes de Boeuf Haché, Soupe de Bœuf Haché aux Légumes, et Soupe Épicée de Bœuf Haché et de Légumes pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Cuire et remuer l'oignon, le céleri et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, de 6 à 8 minutes. Incorporer l'ail au mélange d'oignons; cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirer la casserole du feu.

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et remuer le bœuf haché par lots dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, de 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Transférer le mélange de bœuf doré et d'oignon dans la grande casserole à l'aide d'une écumoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Chauffer le mélange oignon-bœuf à feu moyen. Incorporer le jus de légumes, le bouillon de bœuf, les tomates, l'assaisonnement italien, le bouillon de bœuf, le thym, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre noir au mélange de bœuf. Porter à ébullition, réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pour mélanger les saveurs, au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Fromage Romano Râpé

Jus De Légumes

1 Jalapeno Frais Entier

500 Grammes De Bœuf Haché De Qualité Supérieure

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Morceaux De Légumes En Bouchées

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

20 Fines Tranches De Courgettes

2 Tasses De Gousses D'ail

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Incorporer le maïs, les haricots rouges, les haricots cannellini, les haricots Great Northern, les haricots verts, les pois, les haricots de Lima et le gombo au mélange de bœuf; porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Du Grand Nord