Soupe Crémeuse À la Citrouille Et Au Curry

Name: Soupe Crémeuse À la Citrouille Et Au Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 ( aubergines) pomme, pelée, fourrée et tranchée; 425 Noix de toute sorte (hachées) purée de citrouille; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile de soja (souvent étiquetée huile végétale); 1 1 livre de courgettes, Oignon blanc, coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de légumes ou de poulet à faible teneur en sodium; 1 Petite oignon coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 454 Noix de toute sorte (hachées) paquet tofu soyeux

La soupe crémeuse au curry de citrouille pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et végétarienne sert 8 personnes et coûte 99 cents par portion. Une portion contient 77 calories, 5g de protéines, et 2g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 16 gourmets et cuisiniers. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Si vous avez du bouillon de poulet, du poivre moulu, du tofu soyeux et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est énorme. Essayer Curry Crémeux À La Citrouille Et Aux Noix De Cajou, Soupe de Potiron Au Curry, et Soupe de Potiron Au Curry Rouge pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile de soja dans une casserole moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Soja

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les oignons et cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Placer les oignons, le tofu, la citrouille, la pomme, le bouillon, la poudre de curry, le poivre et le sel dans un mélangeur. Réduire en purée pendant 1 minute jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Citrouille

Oignon

Poivrer

Pomme

Bouillon

Sel

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Blender

Remettre le mélange dans la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la soupe commence à mijoter doucement. Ne pas faire bouillir. Verser dans des bols; garnir de graines de citrouille, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Citrouille

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Equipement

Ingrédients

Portion:

1( aubergines)

pomme, pelée, fourrée et tranchée 425Noix de toute sorte (hachées)

purée de citrouille 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile de soja (souvent étiquetée "huile végétale")11 livre de courgettes,

Oignon blanc, coupé en dés 1(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de légumes ou de poulet à faible teneur en sodium 1Petite

oignon coupé en dés 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 454Noix de toute sorte (hachées)

paquet tofu soyeux

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Indien au menu ? Essayez de l'accompagner de Gruener Veltliner, de Riesling et de rosé mousseux. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Vous pouvez essayer Cadre Band of Stones Gruner Veltliner. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 22 dollars par bouteille.