Soupe Copieuse au Maïs et à la Citrouille

Name: Soupe Copieuse au Maïs et à la Citrouille
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Noix de toute sorte (hachées) purée de citrouille; 2 carottes, pelées et coupées en dés; 2 Oignon jaune moyen, haché Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 454 Noix de toute sorte (hachées) emballage maïs à grains entiers congelé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais haché, ou au goût; 0 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre noir moulu au goût; 2 poireaux, parties blanches et vert clair seulement, tranchés finement; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 5 petit pommes de terre rouges, coupées en dés; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Une soupe copieuse au maïs et à la citrouille nécessite environ 50 minutes du début à la fin. Une portion contient 276 calories, 7g de protéines, et 11g de matières grasses. Pour 2,1 per par portion, vous obtenez un hor d'oeuvre qui sert 8. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et lacto ovo végétarien régime. Ce sera un succès à votre Automne événement. 2 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du lait, des carottes, du bouillon de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Allrecipes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 83%, ce qui est génial. Essayez Soupe Copieuse au Poulet et Maïs Grillé, Soupe Copieuse au Poulet et à La Citrouille, et Soupe de potiron au curry Riche et copieuse – et un coup d'œil à Carton Smart pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Cuire et remuer les poireaux et les carottes dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils ramollissent, 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Carotte

Poireau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Incorporer le bouillon de poulet au mélange de poireaux; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Poireau

Ajouter les pommes de terre, le sel, les clous de girofle et le poivre; faire bouillir jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Girofle

Poivrer

Sel

Versez la purée de citrouille dans un grand bol. Incorporer 1 tasse de bouillon et le mélange de pommes de terre à la citrouille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille En Conserve

Pomme

Citrouille

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez le mélange de citrouille, le maïs et le lait dans le mélange de bouillon de poulet dans la grande casserole. Remuer pour combiner et laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chauffé et que les saveurs se mélangent, au moins 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Citrouille

Maïs

Lait

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Saupoudrer les portions individuelles de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Bol

Ingrédients

Portion:

907Noix de toute sorte (hachées)

purée de citrouille 2

carottes, pelées et coupées en dés 2Oignon jaune moyen, haché

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 454Noix de toute sorte (hachées)

emballage maïs à grains entiers congelé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil frais haché, ou au goût 0(peut être ou écrémé)

clous de girofle moulus 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre noir moulu au goût 2

poireaux, parties blanches et vert clair seulement, tranchés finement 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 5petit

pommes de terre rouges, coupées en dés 2(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Les antipasti peuvent être accompagnés de vin mousseux et de rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Nomine Renard Brut avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon accord. Il en coûte environ 50 dollars par bouteille.

Nomine Renard Brut

Notes d'agrumes, biscuits à la pêche blanche et au beurre, bouche fraîche et riche, fruitée et croustillante avec une finale minérale.Assemblage: 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier