Soupe au poulet et au curry de lentilles

Name: Soupe au poulet et au curry de lentilles
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 3 cooking apples (such as McIntosh or Fuji), peeled and roughly chopped; 8 Noix de toute sorte (hachées) cilantro, plus more for topping; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Oignon blanc, coupé en dés; 4 girofle 1 orange, le zeste; 2 pouce tranches épaisses de gingembre pelé; 1 jalapeno pepper, seeded and roughly chopped; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 383 Noix de toute sorte (hachées) lait de coco léger; 944 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre fraîchement moulu; 180 Noix de toute sorte (hachées) lentilles rouges, cueillies et rincées; 1 tas échalotes (parties blanches et vert clair uniquement), hachées; 227 Noix de toute sorte (hachées) skinless, boneless chicken breasts, cut into 3/4-inch pieces

La recette Soupe au poulet et aux lentilles au curry pourrait satisfaire votre envie indienne en 40 minutes environ. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 2,72 $ par portion. Une portion contient 426 calories, 29 g de protéines et 10 g de matières grasses. Il vous est présenté par Foodnetwork. Cela fonctionne bien comme plat principal plutôt bon marché pour l’automne. 23 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du sel casher, du gingembre épais, des poitrines de poulet et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère exceptionnel de 93 %. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Soupe au curry de poulet et de lentilles, Soupe de lentilles au curry et Soupe de lentilles et de légumes verts au curry.

Instructions

Mélangez les oignons verts, les piments jalapenos, le gingembre, la coriandre et l'ail dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient hachés. Pendant que le moteur tourne, ajoutez les pommes, quelques morceaux à la fois, jusqu'à ce qu'elles soient hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

Pour Conserver,

1 Orange, Le Zeste

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Cuire la poudre de curry dans une cocotte ou une grande casserole à feu moyen-vif, en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement grillée, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Blanc, Coupé En Dés

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Incorporer le lait de coco jusqu'à consistance lisse; cuire jusqu'à réduction de moitié, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chili Scotch Bonnet, Haché

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajoutez le mélange pomme-oignons verts et 1/2 cuillère à café de sel. Cuire en remuant jusqu'à épaississement, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Pour Conserver,

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Incorporer le bouillon de poulet et les lentilles. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et décomposées, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

Lentilles

Ajouter le poulet et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 6 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre; garnir de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Photographie de Justin Walker

Equipement

(comme Marie Biscuits)

1 Livre De Cuisses De Poulet

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ingrédients

Portion:

cooking apples (such as McIntosh or Fuji), peeled and roughly chopped 8Noix de toute sorte (hachées)

cilantro, plus more for topping 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Oignon blanc, coupé en dés 4girofle

1 orange, le zeste 2pouce

tranches épaisses de gingembre pelé 1

jalapeno pepper, seeded and roughly chopped 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 383Noix de toute sorte (hachées)

lait de coco léger 9446 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet à faible teneur en sodium 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre fraîchement moulu 180Noix de toute sorte (hachées)

lentilles rouges, cueillies et rincées 1tas

échalotes (parties blanches et vert clair uniquement), hachées 227Noix de toute sorte (hachées)

skinless, boneless chicken breasts, cut into 3/4-inch pieces

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Le Riesling, le Gewurztraminer et le Chenin Blanc sont d'excellents choix pour les vins asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec de nombreux plats traditionnels, épicés ou non. Le Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 23 dollars par bouteille.