Sauté vietnamien

Name: Sauté vietnamien
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement citronnelle fraîche pelée finement hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja à faible teneur en sodium; 454 Noix de toute sorte (hachées) poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées; 2 (hiver) sambal oelek (comme Huy Fong)

Le sauté vietnamien pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et respectueuse du fodmap sert 4 personnes et coûte 1,97 per par portion. Une portion contient 174 calories, 25g de protéines, et 6g de matières grasses. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de sauce soja à faible teneur en sodium, de sel casher, de citronnelle et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Avec une cuillerée score de 44%, ce plat est solide. Essayer Sauté de Poulet et Brocoli, Sauté de Bœuf et Brocoli, et Sauté de Steak au Sésame pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'huile dans la casserole; tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la citronnelle; faire sauter pendant 1 minute en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citronnelle

Ajouter le poulet dans la poêle et saupoudrer de sel. Faire sauter pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, en remuant de temps en temps. Incorporer le sambal; faire sauter pendant 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la sauce soja; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Poulet Entier

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

citronnelle fraîche pelée finement hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce soja à faible teneur en sodium 454Noix de toute sorte (hachées)

poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées 2(hiver)

sambal oelek (comme Huy Fong)

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatique au menu ? Essayez de l'accompagner de Chenin Blanc, de Gewurztraminer et de Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Les vins Botanica Mary Delany Chenin Blanc avec une note de 5 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 32 dollars par bouteille.