Sauté de Porc Asiatique, Champignons et Nouilles

Name: Sauté de Porc Asiatique, Champignons et Nouilles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 2 tête baby bok choy, tranché transversalement 1/4 de pouce dépaisseur; 2 (peut être ou écrémé) fécule; 1 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 2 grand oeufs battus; 3 grand gousses dail émincées; 227 Noix de toute sorte (hachées) Nouilles bouclées japonaises ou ramen instantané; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet ou bouillon à faible teneur en sodium; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de porc, coupé en dés de 1/2 po; 2 (peut être ou écrémé) Huile de sésame asiatique; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Shaoxing ou sherry sec; 283 Noix de toute sorte (hachées) champignons shiitake, tiges et émincés; 3 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Le Sauté de Porc Asiatique, de Champignons et de nouilles est un sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,5 $ par portion. Une portion contient 574 calories, 36g de protéines, et 28g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et procurez-vous des ramen instantanés, de la sauce soja, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la fécule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding à la Fécule de Maïs Au Chocolat en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est bon. Essayer Sauté de Nouilles Asiatiques, de Tofu et de Légumes, Sauté de Nouilles aux Courgettes Asiatiques aux Crevettes, et Salade Asiatique de Nouilles, de Champignons et de Chou pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire les nouilles selon les instructions de l'emballage, puis égoutter et rincer à l'eau froide. Dans une tasse à mesurer, mélanger le bouillon avec la sauce soja, le Shaoxing, l'huile de sésame et le poivron rouge écrasé. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs avec l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Amidon De Maïs

Huile De Sésame

Sauce Soja

Pâte

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Eau

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Bol

Dans une très grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer l'ail dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Ajouter les œufs dans la poêle et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient cuits, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer les œufs dans l'assiette. Assaisonner le porc de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oeuf

Porc

Ajouter le porc dans la poêle et faire sauter à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'il soit doré et juste cuit, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer le porc dans l'assiette avec l'ail et l'œuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Porc

Oeuf

Dans la même poêle, chauffer la 1 cuillère à soupe d'huile restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons, saler et poivrer et cuire à feu modéré jusqu'à tendreté, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Champignon

Ajouter le bok choy et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bok Choy

Ajouter les nouilles, la sauce soja et les mélanges de fécule de maïs et cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Sauce Soja

Pâte

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Ajouter l'ail, l'œuf, le porc et les jus accumulés et cuire, en remuant jusqu'à ce que le porc soit bien chauffé, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Porc

Oeuf

Transférer dans des bols et servir.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

2tête

baby bok choy, tranché transversalement 1/4 de pouce d'épaisseur 2(peut être ou écrémé)

fécule 1(peut être ou écrémé)

poivron rouge concassé 2grand

oeufs battus 3grand

gousses d'ail émincées 227Noix de toute sorte (hachées)

Nouilles bouclées japonaises ou ramen instantané 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre fraîchement moulu 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet ou bouillon à faible teneur en sodium 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de porc, coupé en dés de 1/2 po 2(peut être ou écrémé)

Huile de sésame asiatique 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Shaoxing ou sherry sec 283Noix de toute sorte (hachées)

champignons shiitake, tiges et émincés 3(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 3(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Les vins Botanica Mary Delany Chenin Blanc avec une note de 5 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 32 dollars par bouteille.