Saumon mi-cuit Bio, Lentilles Épicées, Foie Gras

Name: Saumon mi-cuit Bio, Lentilles Épicées, Foie Gras
Prep time: 6 h 38 min
Cook time: 6 h 38 min
Total time: 6 h 38 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 600 Noix de toute sorte (hachées) Vinaigre balsamique; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Vinaigre de cabernet sauvignon; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poudre de café fraîchement moulue; 1 gramme coriandre hachée; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Cresson de coriandre; 5 Graines de coriandre; 4 Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 1 Foie gras lobé; 400 Noix de toute sorte (hachées) Granny smiths, pelées et tranchées finement; 15 Noix de toute sorte (hachées) Cumin moulu; 200 Noix de toute sorte (hachées) sucre glace; 1 kg Lentilles du puys; 15 Noix de toute sorte (hachées) Madère; 5 Grains de poivre blanc; 125 Noix de toute sorte (hachées) Gingembre mariné finement haché; 1 gramme Sel rose; 200 Noix de toute sorte (hachées) Raisins secs Molleux; 1 Chou rouge; 500 Noix de toute sorte (hachées) Oignons rouges finement hachés; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Saumon daccompagnement; 5 Noix de toute sorte (hachées) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de Molden; 500 Noix de toute sorte (hachées) Sel de Maldon; 600 Noix de toute sorte (hachées) Sauce soja; 100 Noix de toute sorte (hachées) Sauce soja; 3 lt Eau minérale gazeuse; 2 Anis étoilé; 40 Noix de toute sorte (hachées) Sucre; 460 Noix de toute sorte (hachées) Sauce au piment doux; 300 Noix de toute sorte (hachées) Sel de table

Saumon mi-cuit Bio, Lentilles Épicées, Foie Gras sont peut-être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 1437 calories, 77g de protéines, et 31g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Pour 14,04 per par portion, cette recette couvertures 73% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. 2 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'anis étoilé, du foie gras de lobe, de la poudre de café et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 6 heures et 38 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est génial. Essayer Tournedos De Saumon, Lentilles Épicées Et Foie Gras, Foie Gras Poêlé avec Boulettes de Soupe au Foie Gras, et Foie Gras Poêlé Avec Purée D'Agrumes Épicée pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

600Noix de toute sorte (hachées)

Vinaigre balsamique 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Vinaigre de cabernet sauvignon 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poudre de café fraîchement moulue 1gramme

coriandre hachée 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Cresson de coriandre 5

Graines de coriandre 4

Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif 1

Foie gras lobé 400Noix de toute sorte (hachées)

Granny smiths, pelées et tranchées finement 15Noix de toute sorte (hachées)

Cumin moulu 200Noix de toute sorte (hachées)

sucre glace 1kg

Lentilles du puys 15Noix de toute sorte (hachées)

Madère 5

Grains de poivre blanc 125Noix de toute sorte (hachées)

Gingembre mariné finement haché 1gramme

Sel rose 200Noix de toute sorte (hachées)

Raisins secs Molleux 1

Chou rouge 500Noix de toute sorte (hachées)

Oignons rouges finement hachés 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Saumon d'accompagnement 5Noix de toute sorte (hachées)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel de Molden 500Noix de toute sorte (hachées)

Sel de Maldon 600Noix de toute sorte (hachées)

Sauce soja 100Noix de toute sorte (hachées)

Sauce soja 3

lt Eau minérale gazeuse 2

Anis étoilé 40Noix de toute sorte (hachées)

Sucre 460Noix de toute sorte (hachées)

Sauce au piment doux 300Noix de toute sorte (hachées)

Sel de table 460Noix de toute sorte (hachées)

Ketchup aux tomates 0

Gousse de vanille 5

Gousses de vanille 150Noix de toute sorte (hachées)

Huile végétale 150Noix de toute sorte (hachées)

Eau 100Noix de toute sorte (hachées)

Whisky 50Noix de toute sorte (hachées)

Vinaigre de vin blanc 200Noix de toute sorte (hachées)

Copeaux de bois 200Noix de toute sorte (hachées)

Latude du simple 1pain

Douleur D'epice

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pouvez essayer est Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.