Saumon Fumé Crémeux - Œufs brouillés sur des Crêpes de Pommes de Terre Asiago

Saumon Fumé Crémeux - Œufs brouillés sur des Crêpes de Pommes de Terre Asiago
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez des œufs Brouillés au Saumon Fumé Crémeux sur des Crêpes de pommes de terre Asiago. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 260 calories, 17g de protéines, et 20g de matières grasses. Pour 2,09 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, de la ciboulette, de la crème fraîche et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Hanoukka sera encore plus spécial avec cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. C'est un abordable recette pour les fans de nourriture juive. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score n'est pas si énorme. Des recettes similaires incluent Œufs Brouillés Crémeux Au Saumon Fumé, Œufs Brouillés Au Saumon Fumé, et Œufs Brouillés au Saumon Fumé.

Instructions

1
Préparer des crêpes, couvrir et garder au chaud.
2
Fouetter ensemble les œufs, la crème et 3 cuillères à soupe de ciboulette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CibouletteCiboulette
CrèmeCrème
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
3
Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Cuire les œufs, en remuant avec une spatule, jusqu'à ce qu'ils tiennent ensemble mais soient encore tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
SpatuleSpatule
4
Ajouter le saumon fumé et poursuivre la cuisson 1 minute, jusqu'à ce que les œufs soient cuits mais encore humides. Si vous utilisez du saumon fumé à froid, retirez immédiatement la poêle du feu pour éviter que le saumon ne cuit trop.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Saumon FuméSaumon Fumé
SaumonSaumon
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Disposer 3 crêpes chacune sur 4 assiettes de service individuelles. Cuillère les œufs sur le dessus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
6
Mélanger les échalotes et la crme frache, puis les déposer sur les œufs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
échaloteéchalote
OeufOeuf
7
Saupoudrer du reste de ciboulette et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CibouletteCiboulette
PoivrerPoivrer
8
Le cas du vin: En plus de ses fonctions de PDG et de président de Carnival Cruise Lines, Bob Dickinson poursuit sa passion pour le vin. Des preuves ? Sa cave à vin contient plus de 22 000 bouteilles, ce qui en fait l'une des plus grandes collections privées du pays. En tant que fondateur du Presidential Wine Club, Bob insiste pour que le bon vin soit amusant et accessible. Recommandation de Bob: Chardonnay ou tout blanc espagnol sec à l'os.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChardonnayChardonnay
OSOS
VinVin

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Réserve de 7Cellars Elway. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.
Cellars Chardonnay Réserve dElway
Cellars Chardonnay Réserve dElway
Le Chardonnay Elway's Reserve Carneros 2018 est bien équilibré, présentant des saveurs croquantes de fruits tropicaux, de pomme et de poire avec de légers éléments floraux. Des notes de vanille complètent une finale de chêne douce et persistante.Associez ce vin croquant à des plats légers tels que des fruits tranchés et des fromages, une salade de pâtes au citron, un poulet rôti aux herbes ou un pudding à la vanille.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé19
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