Sauce au canard frit et aux huîtres au wok

Name: Sauce au canard frit et aux huîtres au wok
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 magret; 150 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce aux huîtres; 4 bok choi, écartelé dans le sens de la longueur; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La sauce au canard et aux huîtres frits au wok pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, adaptée au fodmap et entière de 30 personnes sert 8 et coûte 4,62 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 29g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 232 calories. Il vous est présenté par BBC Good Food. Si vous avez de l'huile végétale, de la sauce aux huîtres, du bok choi et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 11 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Avec une cuillerée score de 99%, ce plat est super. Salade de Canard Poêlé Au Wok, Boeuf Sauté à la Sauce aux Huîtres, et Oeuf Au Plat Avec Sauce Aux Huîtres et Chili sont très similaires à cette recette.

Instructions

Marquer la peau du canard, les placer côté peau vers le bas dans une poêle froide à base lourde. Tournez le feu à haut et laissez le canard chauffer lentement; cela rendra la graisse de la peau, de sorte que vous obtenez une meilleure texture et une meilleure saveur, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canard Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, porter une casserole d'eau à ébullition et y ajouter un filet de sauce aux huîtres. Faire bouillir le bok choi pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit flétri, égoutter et réserver. Réduire le feu sous le canard, cuire encore quelques minutes, puis retirer de la poêle. Lorsqu'il est assez frais pour manipuler, coupez le canard en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Huîtres

Eau

Canard Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Versez 1 cuillère à soupe de graisse de canard dans un wok avec l'huile et placez-la sur feu vif. Jeter le canard dans la graisse chaude et laisser cuire 3 minutes jusqu'à coloration.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canard Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter le bok choi et la sauce aux huîtres, bien mélanger, laisser mijoter pendant 2 minutes et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Huîtres

Equipement

Poêle

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

magret 1506 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce aux huîtres 4

bok choi, écartelé dans le sens de la longueur 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les Huîtres se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. La cave à vin Foley Estate Sta. Le Chardonnay Rita Hills avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.