Sandwichs au Steak grillé avec Chimichurri et Poivrons

Name: Sandwichs au Steak grillé avec Chimichurri et Poivrons
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 4 demi-baguettes au levain, coupées en deux horizontalement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Coriandre fraîche (emballée); 2 gousses dail pelées; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 (hiver) origan frais haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil italien frais (emballé); 1 (peut être ou écrémé) poivron rouge écrasé séché; 680 Noix de toute sorte (hachées) steaks dentrecôte; 3 (hiver) vinaigre de vin blanc; 2 grand poivrons (de préférence 1 rouge et 1 jaune), coupés en lanières de 3/4 de pouce de large

La recette de Sandwichs au Steak grillé avec Chimichurri et Poivrons pourrait satisfaire votre envie d'Amérique du Sud en environ 30 minutes. Pour 7,56 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 1383 calories, 58g de protéines, et 69g de matières grasses par portion. Un mélange de persil, de coriandre, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est génial. Des recettes similaires sont Fajitas au Steak avec Oignons Grillés, Poivrons et Tomates Cerises Rôties à la Sauce Chimichurri, Sandwichs au Thon Grillé avec Oignons, Poivrons et Mayonnaise Chili-Coriandre, et Sandwichs au Steak grillé avec Brie, Poivrons rôtis et Cresson.

Instructions

Préparer le barbecue (feu moyen-vif).

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans le processeur; ajouter 2/3 tasse d'huile et réduire en purée jusqu'à consistance presque lisse. Assaisonner le chimichurri de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Chimichurri

Huile De Cuisson

Badigeonner les lanières de poivron, les steaks et couper le côté du pain avec le reste de 1/4 tasse d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Pain

Huile De Cuisson

Saupoudrer les poivrons et les steaks de sel et de poivre. Faire griller les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes de chaque côté. Faire griller les steaks jusqu'à la cuisson désirée, environ 4 minutes de chaque côté pour une cuisson moyennement rare. Faire griller le pain, côté coupé vers le bas, jusqu'à ce qu'il commence à brunir légèrement, environ 2 minutes. Trancher finement les steaks en croix; répartir entre les fonds de pain. Déposer le chimichurri sur le steak (environ 1/4 tasse par sandwich), puis garnir de lanières de poivre. Couvrir de dessus de pain et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Chimichurri

Poivrer

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Pain

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Mélanger le reste de la sauce chimichurri avec les quartiers de pommes de terre et rôtir au four à 400 °F jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chimichurri

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Four

Ingrédients

Portion:

demi-baguettes au levain, coupées en deux horizontalement 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Coriandre fraîche (emballée)2

gousses d'ail pelées 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2(hiver)

origan frais haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil italien frais (emballé)1(peut être ou écrémé)

poivron rouge écrasé séché 680Noix de toute sorte (hachées)

steaks d'entrecôte 3(hiver)

vinaigre de vin blanc 2grand

poivrons (de préférence 1 rouge et 1 jaune), coupés en lanières de 3/4 de pouce de large

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak peut être associé au Merlot, au Cabernet Sauvignon et au Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer GEN5 Merlot. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.