Sandwich Jambalaya

Name: Sandwich Jambalaya
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) saucisse à landouille, coupée en tranches de 1/2 pouce; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivrons rouges en julienne fine; 454 Noix de toute sorte (hachées) cuisses de poulet désossées, coupées en cubes de 1/2 po; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cayenne, ou au goût; 2 branches de céleri, émincées; 2 girofle ail haché; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 454 Noix de toute sorte (hachées) Fromage Havarti, tranché finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil hachées; 454 Noix de toute sorte (hachées) bout de porc/longe de porc, coupé en cubes de 1 pouce; 1 oignon rouge, haché; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 454 Noix de toute sorte (hachées) saucisse fumée, coupée en tranches de 1/2 pouce; 2 pains au levain; 113 Noix de toute sorte (hachées) lard épais, coupé en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le sandwich Jambalaya pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 256g de protéines, 232g de matières grasses, et un total de 4260 calories. Cette recette sert 2. Pour 18,37 per par portion, cette recette couvertures 84% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 13 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la saucisse d'andouille, du cayenne, de l'ail et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine créole. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est excellent. Essayer Sandwich Jambalaya, Sandwich aux Pois aux Yeux Noirs ~ Sandwich Lobia ~ Sandwich Indien s, et Sandwich Chana Masala - Sandwich aux pois chiches / Easy Sandwich s pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 200 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Dans une grande casserole en fonte ou une poêle à braiser à fond épais à feu moyen-vif, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et gras.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirer le bacon et égoutter sur une serviette en papier. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Ajouter le porc dans la poêle avec la graisse de bacon et cuire à feu moyen à vif jusqu'à ce que le porc soit doré de tous les côtés, environ 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Thym Frais Haché Ou De Thym Séché

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter la saucisse, les oignons et le poivron. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajoutez ensuite le poulet, le céleri et l'ail, le persil et 3/4 tasse d'oignons verts hachés. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 5 à 7 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Nouilles Rigatoni Séchées

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter le cayenne et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Incorporer l'eau, couvrir et laisser reposer 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Couper le pain dans le sens de la longueur et le mettre au four pour griller légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pourcentage De Graisse

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Déposer une partie du mélange de porc sur les fonds de pain, garnir chacun de tranches de fromage, du bacon réservé et du reste des oignons verts et terminer avec les dessus de pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir