Sandwich au Burger Bifteki

Name: Sandwich au Burger Bifteki
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 longues baguettes, chacune coupée en 3 morceaux égaux, tranchées ouvertes; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement concombre râpé, graines jetées; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage manouri, émietté ou feta; 6 brins aneth frais, haché; 35 feuilles de menthe fraîche, hachées; 2 girofle ail haché; 680 Noix de toute sorte (hachées) boeuf haché, 15 à 25% de gras (le plus gras, le plus savoureux); 4 (hiver) huile dolive extra vierge; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Paprika fumé espagnol, facultatif; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt grec nature (voir Notes du cuisinier); 1 ( aubergines) oignon rouge, haché finement; 1 ( aubergines) oignon rouge, tranché finement; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre, facultatif; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 1 à 3 tomates, selon le type ou la taille, tranchées; 3 (hiver) vinaigre de vin blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le sandwich au hamburger Bifteki. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 769 calories, 40g de protéines, et 44g de matières grasses. Pour 3,61 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 2 diraient qu'elle a frappé la tache. Si vous avez du vinaigre de vin, des tomates 3, du fromage feta et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est bon. Essayer Burger Club: Mélange primé de Galettes de hamburgers du comté de Logan, Recette de Burger de Boeuf (Burger elvis Avec Salade et Cornichon), et Surf N' Turf Burger (Burger grillé avec Homard et Bacon) pour des recettes similaires.

Instructions

Placez le concombre dans une passoire ou une passoire sur un bol et pressez avec vos mains le concombre râpé pour libérer le liquide. Lorsque le liquide s'égoutte lentement, placez la passoire dans un bol et placez le bol au réfrigérateur pour continuer à s'égoutter lentement pendant 30 minutes. Assurez-vous que le fond de la passoire ne touche pas le bol. (Le but de filtrer le concombre est important pour conserver la consistance épaisse de la sauce tzatziki. Vous pouvez soit jeter le liquide de concombre, soit le réserver pour faire une boisson rafraîchissante à l'eau de concombre.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tzatziki

1-1/2 Once. Gin

Pêches En Boîte, égouttées

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Vider le yogourt dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquet De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le concombre filtré avec l'ail, l'aneth, le vinaigre et l'huile dans le bol et mélanger doucement avec un fouet. Lorsque tous les ingrédients sont également répartis, votre sauce tzatziki est prête. Assaisonner de sel et de poivre, si vous l'utilisez. (La sauce peut être préparée un jour à l'avance et réfrigérée.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Tzatziki

1-1/2 Once. Gin

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

1 Orange, Le Zeste

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Aneth

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Pour le bifteki: Dans un bol moyen, ajouter le bœuf haché, l'oignon rouge et les feuilles de menthe. Avec vos mains, travaillez dans tous les ingrédients jusqu'à ce que tout soit réparti de manière égale. Ajoutez ensuite le fromage émietté et mélangez en veillant à ne pas trop travailler le mélange. Vous voulez que le fromage reste relativement épais. Former un pain et le couper en 6 morceaux égaux, d'environ 5 onces chacun. Formez chaque morceau en une boulette de viande de forme ovale, puis tapotez pour former une galette de forme ovale. (Les galettes peuvent être préparées un jour à l'avance et réfrigérées.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Assaisonnement Grec (recommandé : Îles Aux épices)

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Pour le sandwich: Cuire chaque galette sur un gril à charbon chaud ou un gril à griller pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la température désirée soit atteinte. (J'aime cette galette cuite à moyen, contrairement à mes hamburgers que je préfère du côté rare.)

Matériel que vous utiliserez

Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Faire griller légèrement les baguettes sur le gril, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer du feu puis étaler 1 cuillère à soupe de sauce tzatziki sur la moitié supérieure de chaque morceau de baguette. Lorsque les galettes sont prêtes, retirez du feu et coupez-les en biais en 3 parties égales.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tzatziki

Baguette

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Étalez les morceaux coupés sur la moitié inférieure de la baguette grillée. Garnir la galette de tomates tranchées et d'oignons rouges tranchés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Grec (recommandé : Îles Aux épices)

Baguette

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre