Salade de pastèque et de feta avec pain croustillant

Name: Salade de pastèque et de feta avec pain croustillant
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kgs ½ pastèque (environ, pelée, épépinée et coupée en morceaux; 200 Noix de toute sorte (hachées) fromage feta en bloc, coupé en cubes; 1 grande poignée olives noires; 1 poignée feuilles de persil plat et de menthe, hachées grossièrement; 1 oignon rouge, finement coupé en rondelles; 1 WES E Arts de la langue anglaise huile dolive et vinaigre balsamique, pour servir; 1 un paquet de 500g de mélange de pain blanc; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive, plus un peu plus pour arroser; 1 blanc doeuf battu; 1 WES E Arts de la langue anglaise un mélange de graines de sésame, de graines de pavot et de graines de fenouil, pour la dispersion

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez la salade de pastèque et de feta avec du pain croustillant. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 227 calories. Pour 1,43 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 88 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il est parfait pour Été. Rendez-vous au magasin et ramassez une pastèque, un mélange de pain de 500 g, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Il vous est présenté par BBC Good Food. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Salade de Feta au Melon d'eau, Salade de Feta au Melon d'eau, et Salade de Feta au Melon d'eau.

Instructions

Préparer le pain selon les instructions d'emballage avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure jusqu'à ce que la taille double.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Pain

Chauffer le four à 220C / 200C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Ramassez le pain et divisez-le en 6 morceaux. Sur une surface farinée, étalez les pains le plus finement possible, puis transférez-les sur des plaques de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Rouler

Badigeonner avec le blanc d'œuf et disperser avec les graines mélangées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines Mélangées

Blancs D'œufs

Cuire au four pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et brunes; si elles gonflent, encore mieux. Vous devrez peut-être le faire par lots. Les pains peuvent être préparés la veille et conservés dans un récipient hermétique.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un grand bol de service, mélanger légèrement le melon avec la feta et les olives. Répartir sur les herbes et les rondelles d'oignon, puis servir avec l'huile d'olive et le balsamique pour arroser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Olive

Herbe

Melon

Oignon

Feta

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir le tas de pains croustillants sur le côté pour le casser et l'utiliser pour ramasser la salade.

Equipement

Four

Bol

Ingrédients

Portion:

2kgs

½ pastèque (environ, pelée, épépinée et coupée en morceaux 200Noix de toute sorte (hachées)

fromage feta en bloc, coupé en cubes 1grande poignée

olives noires 1poignée

feuilles de persil plat et de menthe, hachées grossièrement 1

oignon rouge, finement coupé en rondelles 1WES E Arts de la langue anglaise

huile d'olive et vinaigre balsamique, pour servir 1

un paquet de 500g de mélange de pain blanc 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive, plus un peu plus pour arroser 1

blanc d'oeuf battu 1WES E Arts de la langue anglaise

un mélange de graines de sésame, de graines de pavot et de graines de fenouil, pour la dispersion

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

La salade fonctionne très bien avec le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Sauvignon Blanc. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Vous pouvez essayer le Chardonnay Santan Ema Reserve. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 14 dollars par bouteille.