Salade de Maïs de Rue Indienne

Name: Salade de Maïs de Rue Indienne
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 pincée Grand chaat masala; 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 3 grand épis de maïs, cosses et soie enlevés; 1 Une petite poignée de coriandre fraîche, des feuilles et des tiges molles arrachées rustiquement en bouchées; 1 pincée Grosse cardamome moulue; 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert fraîchement pressé; 1 ou 2 brins de menthe fraîche, feuilles émincées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates cerises ou pommes de terre coupées en deux

La salade de maïs de rue Indienne est une sans produits laitiers accompagnement. Une portion contient 194 calories, 3g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,09 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des brins de menthe, de l'huile d'olive, des épis de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer Salade de Maïs de Rue Mexicaine, Salade de Maïs de Rue Mexicaine, et Salade de Maïs de Rue Mexicaine pour des recettes similaires.

Instructions

Placer une grande poêle en fonte à feu moyen-vif et chauffer jusqu'à ce qu'elle commence à fumer. Frottez le maïs avec de l'huile d'olive, puis déposez-le soigneusement dans la poêle. Cuire jusqu'à ce qu'il soit carbonisé en plaques et doré, de 20 à 25 minutes, en retournant toutes les 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirer et laisser refroidir.

Pour la vinaigrette: Pendant ce temps, fouetter ensemble le jus de citron vert, le cumin, le cayenne, la cardamome, le chaat masala et le sel et le poivre noir au goût. Trancher les grains des épis et les déposer dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Chaat Masala

1 Fraise, Décortiquée

1 Cuillère à Soupe De Miel, Plus Un Peu Pour Arroser

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

¼ Cuillère à Café D'origan

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter les tomates, la menthe et la coriandre. Mélanger avec la vinaigrette et assaisonner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Servez!

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

1pincée

Grand chaat masala 0(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 3grand

épis de maïs, cosses et soie enlevés 1

Une petite poignée de coriandre fraîche, des feuilles et des tiges molles arrachées rustiquement en bouchées 1pincée

Grosse cardamome moulue 0(peut être ou écrémé)

cumin moulu 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert fraîchement pressé 1

ou 2 brins de menthe fraîche, feuilles émincées 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates cerises ou pommes de terre coupées en deux

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Fram Wines Chenin Blanc. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 32 dollars.

Vins Fram Chenin Blanc

La région très spéciale d'où proviennent ces raisins est en fait plus proche de Clanwilliam que d'Citrusdal, mais la partie sur la montagne est très vraie. Situé dans des sols sablonneux d'un rouge profond, sur une ferme qui surplombe la mecque des écrevisses de Lambertsbay d'un côté, et le barrage Olifantsriver et Bulshoek de l'autre côté. L'acidité serrée et racée est la caractéristique distinctive du Chenin blanc de cette région, combinez cela avec une maturité qui ajoute une immense complexité et vous savez qu'il y a beaucoup d'amour ici.