Salade De Fromage De Chèvre En Croûte De Noisettes

Name: Salade De Fromage De Chèvre En Croûte De Noisettes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 1 grande tête Endives belges, émincées dans le sens de la longueur; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure sèche ordinaire; 1 grand œuf, battu pour mélanger; 156 Noix de toute sorte (hachées) fromage de chèvre frais à pâte molle (comme le Montrachet), coupé en 4 ronds égaux, frais; 3 (hiver) noisettes hachées grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) concentré de jus dorange congelé, décongelé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) zeste dorange râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 gros bouquet cresson, tiges taillées

Salade de fromage de chèvre en croûte de noisettes pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 351 calories, 12g de protéines, et 28g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,95 $ par portion. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez de la farine tout usage, du zeste d'orange, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Fromage de Chèvre en croûte de Noisettes avec Légumes Verts Mélangés et Vinaigrette aux Mûres, Salade De Radicchio, Fromage De Chèvre Et Noisettes, et Salade De Fromage De Chèvre En Croûte D'Amandes.

Instructions

Placer la farine et la chapelure dans des assiettes séparées. Enrober les rondelles de fromage de farine. Trempez le fromage dans l'œuf, puis dans la chapelure, enduisant complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Fromage

Farine Tout Usage

Plonger

Oeuf

Déposer sur une petite plaque à pâtisserie. Déposer les noisettes sur le fromage. Presser doucement les noisettes dans le fromage pour les faire adhérer. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noisette

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Fouetter le vinaigre, le zeste d'orange et le concentré de jus d'orange dans un bol moyen pour mélanger. Incorporer progressivement l'huile au fouet. Assaisonner de sel et de poivre. (La vinaigrette peut être préparée 4 heures à l'avance. Conserver à température ambiante; rewhisk avant utilisation.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concentré De Jus D'orange

Sel Et Poivre

Zeste D'orange

Vinaigrette

Vinaigre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Préchauffer le four à 400 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire le fromage jusqu'à ce qu'il soit chauffé et enduisant les bruns, environ 6 minutes.Mélanger le cresson et les endives dans un grand bol avec suffisamment de vinaigrette pour enrober. Assaisonner les légumes verts de sel et de poivre. Répartir les légumes verts dans 4 assiettes. Garnir de fromage chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Vinaigrette

Cresson