Salade de Chou-Fleur Rôtie Allemande

Name: Salade de Chou-Fleur Rôtie Allemande
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Allemand, Européen
Ingredients: 6 tranches bacon haché; 1 grande tête chou-fleur, coupé en fleurettes de 1/2 à 1 pouce; 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon doux finement haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre blanc

La salade de chou-fleur rôtie allemande pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 8 et coûte 81 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 213 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre, du chou-fleur, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine européenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Salade de Pommes De Terre Rôties Allemandes, Salade de Chou-Fleur Rôti, et Salade de Chou-Fleur Rôtie à l'Italienne pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 218°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler le chou-fleur en une seule couche sur une plaque à biscuits antiadhésive; vaporiser le chou-fleur avec un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Chou

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Saupoudrer de sel et de poivre; bien mélanger. Rôtir 15 minutes. Remuer; rôtir de 5 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pendant ce temps, dans une poêle de 10 pouces, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer avec une cuillère à fente sur une assiette recouverte de papier essuie-tout. Faire cuire l'oignon dans les gouttes de bacon, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Retirer avec une cuillère à fente dans une assiette avec du bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur rôti, le bacon et l'oignon. Dans un petit bol, battre l'huile, le vinaigre, le sucre, la moutarde et le paprika au fouet jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Moutarde

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Vinaigre

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Oignon

Sucre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser la vinaigrette sur le mélange de chou-fleur; mélanger pour enrober. Assaisonner de sel et de poivre au goût. Couvrir; réfrigérer au moins 1 heure jusqu'à ce qu'il soit frais ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Chou

Equipement

Ingrédients

Portion:

6tranches

bacon haché 1grande tête

chou-fleur, coupé en fleurettes de 1/2 à 1 pouce 11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1(peut être ou écrémé)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 11 livre de courgettes,

Réglisse jaune et verte 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon doux finement haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre blanc

Vin recommandé: Dornfelder, Riesling

Le Dornfelder et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'allemand. La bière peut sembler le choix naturel pour la nourriture allemande, mais le riesling allemand se marie à merveille avec les fruits de mer et l'escalope, tandis qu'un rouge allemand comme le Dornfelder se marie bien avec le bœuf et la viande de gibier. Vous pouvez essayer Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red. Les critiques l'apprécient avec une note de 3,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.