Vacances allemandes Stollen

Name: Vacances allemandes Stollen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 36
Cuisine: Allemand, Européen
Ingredients: 14 Noix de toute sorte (hachées) paquets chacun) levure sèche active; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1/4 tasse de noix de macadamia moulues; 397 Noix de toute sorte (hachées) beurre, ramolli, divisé; 150 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement each red candied cherries, candied lemon peel and candied orange peel; 120 Noix de toute sorte (hachées) sucre de confiserie; 4 oeuf; 1 kgs farine tout usage; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron râpé; 2 (hiver) Cannes de bonbon écrasées supplémentaires; 145 Noix de toute sorte (hachées) 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 1 1 livre de courgettes, extrait de rhum, facultatif; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 162 Noix de toute sorte (hachées) amandes effilées; 200 Noix de toute sorte (hachées) sucre divisé; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Besoin d'un dessert lacto ovo végétarien ? Le Stollen allemand des fêtes pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Une portion contient 282 calories , 5 g de protéines et 12 g de matières grasses . Cette recette en sert 36 personnes. Pour 43 cents par portion , cette recette couvre 7 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. Cette recette est typique de la cuisine européenne. Il vous est présenté par Taste of Home. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du zeste de citron, des amandes effilées, du beurre et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère pas si étonnant de 20 % . Le Stollen allemand , le Stollen (pain de Noël allemand) et le Holiday Lebkuchen (biscuits aux épices allemands) sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger 3 tasses de farine, 1 tasse de sucre, la levure et le sel. Dans une casserole, faites chauffer le lait et 1-1/2 tasse de beurre à 120°-130°.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Sucre Divisé

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

Sauce Tomate Hunt's® Au Basilic, Ail Et Origan

Cannes De Bonbon écrasées Supplémentaires

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter aux ingrédients secs; battre jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Incorporer les œufs jusqu'à consistance lisse. Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte molle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés Mélangées De Champignons Frais

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajoutez l'extrait d'amande, le zeste de citron et l'extrait de rhum si vous le souhaitez. Incorporer les amandes, les cerises, les zestes de citron et d'orange confits et les raisins secs (la pâte sera légèrement collante).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Noix De Macadamia Moulues

Zeste D'orange

Extrait De Rhum

Colorant Alimentaire En Pâte Ou Liquide Vert, Jaune, Bleu Et Rouge

1/3 Tasse D'huile De Noix De Coco Ou Végétale

(23)

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

Variétés Mélangées De Champignons Frais

Des écorces De Citron

Retourner sur une surface très farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6 à 8 minutes.

Placer dans un bol graissé, en retournant une fois pour graisser le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double presque, environ 1 1/2 heure.

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Percez la pâte; retourner sur une surface légèrement farinée. Divisez en tiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés Mélangées De Champignons Frais

Punch

Rouler chaque portion en un rouleau de 15 pouces. x 8 pouces. ovale. Faire fondre le reste du beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Dragées Perles Blanches

Badigeonner chaque ovale d'1 cuillère à soupe de beurre et saupoudrer de 2 cuillères à café du sucre restant. Pliez un côté long de l'ovale jusqu'à 1/2 po du côté opposé; appuyer légèrement sur les bords pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Réglisse Jaune Et Verte

Placer sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé ou légèrement graissées. La courbe se termine légèrement. Couvrir et laisser lever 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Cuire au four à 350° pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Badigeonner du reste du beurre fondu; retirer des moules sur des grilles pour laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Mélanger les ingrédients du glaçage; arroser sur le volé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Ingrédients

Portion:

14Noix de toute sorte (hachées)

paquets chacun) levure sèche active 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1/4 tasse de noix de macadamia moulues 397Noix de toute sorte (hachées)

beurre, ramolli, divisé 1506 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

each red candied cherries, candied lemon peel and candied orange peel 120Noix de toute sorte (hachées)

sucre de confiserie 4

oeuf 1kgs

farine tout usage 11 livre de courgettes,

zeste de citron râpé 2(hiver)

Cannes de bonbon écrasées supplémentaires 145Noix de toute sorte (hachées)

1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces)11 livre de courgettes,

extrait de rhum, facultatif 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 162Noix de toute sorte (hachées)

amandes effilées 200Noix de toute sorte (hachées)

sucre divisé 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vin recommandé: Crème De Xérès, Boisson Alcoolisée, Ingrédient, Catégorie De Produits Alimentaires, (du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé), Graines De Livèche En Poudre, Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot, Port, Vin De Dessert, Riesling, Pêches En Boîte, égouttées, Moscato, Type D'élément De Menu, Dornfelder, Muscato Dasti

Stollen fonctionne très bien avec Cream Sherry, Boisson alcoolisée et Ingrédient. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pouvez essayer le NV Solera Cream Sherry. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème Xérès

Le Solera Cream Sherry a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes sucrés de noix salées et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée douce mène à une bouche ronde, luxuriante et moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.