Salade de Brochettes de Poulet

Salade de Brochettes de Poulet
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la salade de Kebab au poulet. Pour 3,72 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 607 calories, 15g de protéines, et 41g de matières grasses chacun. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Un mélange de feuilles de laurier, de sel et de poivre casher, de parmigiano-reggiano et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les citrons, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pop de Glace à la pastèque, à la Limonade et aux myrtilles en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est solide. Essayer Salade de Brochettes de Poulet Grillé et de Pêche, Brochette de Poulet avec Salade de Carottes et Raisins Secs et Sauce au Yogourt Grec (Tzatziki), et Brochette de Poulet pour des recettes similaires.

Instructions

1
Équipement spécial: 4 grandes brochettes de pied de long, en métal ou en bambou épais fonctionnent mieux, trempées dans l'eau pendant une demi-heure si vous utilisez du bambou ou du bois.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Air Head, Coupés En Fines LanièresBonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières
2
Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
3
Trancher finement le poulet, couper la baguette en ronds de 1/2 pouce et couper les liens de saucisse en morceaux, en alternant les coupes à des angles de 45 degrés pour de belles formes triangulaires.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Liens De SaucissesLiens De Saucisses
BaguetteBaguette
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
4
Maintenant, préparez les brochettes. Prenez les brochettes 1 à la fois et commencez à enfiler les composants alternativement. Commencez par un morceau de pain, puis du poulet, du laurier, des saucisses et du pain; répétez cette opération 3 fois pour remplir les brochettes, en terminant par du pain.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées
Concentré De Limonade Décongelé, DiviséConcentré De Limonade Décongelé, Divisé
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Air Head, Coupés En Fines LanièresBonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières
5
Disposez les brochettes préparées sur votre planche et arrosez généreusement d'huile d'olive extra vierge. Pressez le jus de citron partout et assaisonnez bien avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)
Pâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al DentePâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al Dente
1 échalote, Râpée Ou Hachée1 échalote, Râpée Ou Hachée
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
6
Placer les brochettes préparées sur le gril préchauffé et cuire environ 7 à 10 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
7
Pendant que les brochettes rôtissent, vous pouvez préparer la salade. Dans un mélangeur, mélanger les anchois, l'ail, le jus de citron, les jaunes d'œufs et le parmesan râpé. Pulser plusieurs fois pour combiner, puis ajouter l'eau et mélanger à nouveau. Avec le moteur en marche, versez progressivement l'huile à travers le tube d'alimentation et continuez à mélanger jusqu'à émulsification. Assaisonner, au goût, avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al DentePâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al Dente
1 échalote, Râpée Ou Hachée1 échalote, Râpée Ou Hachée
AnchoisAnchois
Variétés De ChampignonsVariétés De Champignons
Sauce Tomate Hunt's®Sauce Tomate Hunt's®
1 Orange, Le Zeste1 Orange, Le Zeste
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
42 Réglisse Rouge42 Réglisse Rouge
8
Dans un grand bol, ajouter la romaine hachée. Lorsque les brochettes sont terminées, retirez-les du four et faites glisser les composants du kebab des brochettes directement dans le bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RomaineRomaine
Matériel que vous utiliserez
Comme Les Fromages Pour Les TacosComme Les Fromages Pour Les Tacos
Bonbons Air Head, Coupés En Fines LanièresBonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égouttéEmballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
9
Ajouter un peu de vinaigrette et mélanger doucement pour combiner.
10
À l'assiette, garnir de feuilles de persil, de parmesan rasé et de quartiers de citron frais.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)
Quartier De CitronQuartier De Citron
Sauce Tomate Hunt's®Sauce Tomate Hunt's®
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 20 m.
Portions4
Score de santé50
Types de platsSalades
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