Salade de betteraves rôties avec roquette, pistaches et pecorino rasé

Salade de betteraves rôties avec roquette, pistaches et pecorino rasé
Si vous souhaitez ajouter d'autres recettes sans gluten et primaires à votre boîte de recettes, la salade de betteraves rôties avec roquette, pistaches et pecorino rasé pourrait être une recette que vous devriez essayer. Cette recette donne 6 portions avec 194 calories, 6 g de protéines et 9 g de matières grasses chacune. Pour 1,51 $ par portion, cette recette couvre 13 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et récupérez des betteraves, des mini-betteraves, de n'importe quelle couleur, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour les préparer aujourd'hui. 2 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il fonctionne mieux comme plat d'accompagnement et se prépare en environ 1 heure et 50 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l’ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 69 %. Des recettes similaires sont la salade de betteraves rôties facile avec du fromage de chèvre, de la roquette et des pistaches, la salade de roquette et de fenouil avec du pecorino pecorino rasé et la salade de roquette et frisée avec des pois, des pistaches et du pecorino.

Instructions

1
Préchauffer le four à 375 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Pecorino Râpé, Pecorino Vieilli Toscano Ou Pecorino Romano1/4 Tasse De Pecorino Râpé, Pecorino Vieilli Toscano Ou Pecorino Romano
2
Placez toutes les grosses betteraves sur une plaque et faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'une fourchette glisse facilement dans et hors des betteraves.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pecorino Râpé, Pecorino Vieilli Toscano Ou Pecorino RomanoPecorino Râpé, Pecorino Vieilli Toscano Ou Pecorino Romano
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Pistaches, Grillées Et Hachées1/4 Tasse De Pistaches, Grillées Et Hachées
3
Ajoutez les jeunes betteraves dans la plaque pendant les 20 dernières minutes de cuisson. Une fois les betteraves refroidies, épluchez-les. Coupez les grosses betteraves en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Grosses Betteraves Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute Combinaison4 Grosses Betteraves Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute Combinaison
Betteraves, Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute CombinaisonBetteraves, Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute Combinaison
4
Coupez les petites betteraves en deux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Grosses Betteraves Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute Combinaison4 Grosses Betteraves Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute Combinaison
5
Placer la roquette dans un bol, arroser d'environ la moitié du vinaigre et de l'huile d'olive et assaisonner généreusement de sel. Mélangez délicatement la salade pour incorporer tous les ingrédients. GOÛTE-LE! Il doit avoir un goût très savoureux mais pas détrempé. Disposez la roquette sur 4 assiettes à salade individuelles. Mélangez toutes les betteraves dans le bol à salade, ajoutez le reste de l'huile, du vinaigre et du sel, puis mélangez. Disposer les betteraves habillées sur la roquette et garnir de pistaches et de pecorino râpé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 à 4 Tasses De Glace à La Vanille3 à 4 Tasses De Glace à La Vanille
2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais
PecorinoPecorino
Poitrines De Poulet RôtiesPoitrines De Poulet Rôties
1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète
Betteraves, Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute CombinaisonBetteraves, Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute Combinaison
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)
6
Voilà !
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 50 m.
Portions6
Score de santé23
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