Saccadé

Name: Saccadé
Prep time: 16 h 15 min
Cook time: 16 h 15 min
Total time: 16 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Noix de toute sorte (hachées) viande rouge (bien que vous puissiez utiliser du wapiti, de lours, du chevreuil, du sanglier ou à peu près nimporte quelle autre créature que vous pouvez chasser. Je men tiens avec du bœuf comme un steak rond, un steak de flanc ou une poitrine de bœuf); 2 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 1 livre de courgettes, fumée liquide; 2 (peut être ou écrémé) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 1 1 livre de courgettes, huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Sauce Worcestershire

Jerky pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,74 $ par portion. Une portion contient 738 calories, 31g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette de Foodnetwork a 9 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Un mélange de fumée liquide, de sauce worcestershire, de sauce soja et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 89%, ce qui est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Viande de Boeuf Séchée, Viande de Boeuf Séchée à la Cowboy, Jerky de Chevreuil, et Bak Kwa (Porc séché).

Instructions

Placez la viande au congélateur pendant 1 heure pour qu'elle soit plus facile à couper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Trancher la viande avec le grain le plus fin possible humainement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poires Asiatiques, Chacune, Lavées

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Mélanger les ingrédients de la saumure directement dans un sac en plastique refermable (placer le sac à l'intérieur d'un grand récipient en plastique facilitera la tâche.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Placer les lanières de viande dans de la saumure. Déplacez la viande pour que la marinade soit répartie uniformément autour. Scellez le sac, en travaillant autant d'air que possible humainement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Déposer le sac à plat dans le récipient en plastique et réfrigérer pendant 3 à 6 heures.

Retirer la viande de la saumure et égoutter sur des grilles de refroidissement. Jetez la saumure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Lorsque la viande est sèche, placez-la à l'intérieur du Blo-hard 3000 et réglez le ventilateur sur moyen. Laisser reposer toute la nuit ou pendant au moins 12 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Si vous ne vous trouvez pas en possession d'un Blo-hard 3000, placez les bandes directement sur les grilles du four.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Chauffer le four au réglage le plus bas et utiliser une goutte de papier d'aluminium comme coin pour maintenir la porte entrouverte.

Matériel que vous utiliserez

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Sécher au four pendant la nuit ou jusqu'à ce que la viande atteigne une consistance à votre goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Conserver dans un sac ou un bocal à fermeture éclair dans un endroit frais et sombre pendant 30 ou 40 ans ou jusqu'à ce que des choses floues commencent à pousser dessus.