Rôti de Bœuf aux Herbes

Name: Rôti de Bœuf aux Herbes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Morceaux de légumes en bouchées; 2 (hiver) moutarde sèche; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (hiver) romarin frais haché; 2 (peut être ou écrémé) poivre assaisonné; 4 kilogramme rôti de côtes roulées désossées; 2 (peut être ou écrémé) bâtonnets de viande aromatisés au pepperoni chacun), coupés en bouchées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le rôti de bœuf aux herbes pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette fait 16 portions avec 699 calories, 31g de protéines, et 60g de matières grasses chacun. Pour 5,01 $ par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du poivre assaisonné, de la farine, du vin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le romarin frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt à la Vanille avec Compote de Raisins et de Myrtilles au Miel et au Romarin Frais: Un Petit Déjeuner ou un Dessert Facile en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Avec une cuillerée score de 51%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires sont Rôti de Bœuf aux Herbes, Rôti de Bœuf aux Herbes, et Rôti de Bœuf aux Herbes avec Sauce au Raifort.

Instructions

Mélanger les 5 premiers ingrédients. Réserver 3 cuillères à soupe de mélange de farine. Tapoter le reste du mélange de farine uniformément sur le rôti.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Placer le rôti, côté gras vers le haut, sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Cuire au four, à découvert, à 325 pendant 3 heures ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande enregistre 135 ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Retirer le rôti de la poêle en réservant les gouttes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Fouetter ensemble 3 cuillères à soupe de mélange de farine réservé, 1/2 tasse de gouttes de casserole (en ajoutant de l'eau supplémentaire, si nécessaire, pour égaliser 1/2 tasse), le vin, le bouillon et 1/2 tasse d'eau dans une casserole à feu moyen. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à consistance épaisse et pétillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon