Rouleaux de bœuf: Bracioline

Name: Rouleaux de bœuf: Bracioline
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 côtelettes de bœuf désossées fines (de lœil-rondes), finement pilées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates en conserve, hachées grossièrement; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché câpres salées, rincées et égouttées; 1 carotte grossièrement hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec; 1 Aneth frais, cueilli ail, haché finement, plus 1 gousse, tranchée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 1 oignon, haché grossièrement; 8 2 cuillères à soupe de beurre fondu tranches fines de pancetta, plus 2 cuillères à soupe de pancetta finement hachée; 1 tas Persil italien, feuilles finement hachées pour donner 1/4 tasse; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce; 4 crevettes et veinées Sel et poivre; 85 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO caciocavallo ou pecorino, coupé en allumettes

Rouleaux de bœuf: La Bracioline est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 4 portions. Pour 2,18 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 325 calories, 6g de protéines, et 25g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez de la pancetta, des flocons de poivre, des câpres et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 25 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 37%, ce qui est plutôt mauvais. Essayer Rouladen de Bœuf (Rouleaux de Bœuf Allemands Farcis de Cornichons et de Bacon), Rouleaux de Bœuf Asiatiques, et Rouleaux de boeuf aux légumes pour des recettes similaires.

Instructions

Déposer une tranche de pancetta sur chaque escalope de bœuf, puis saupoudrer chacune d'un peu d'ail finement haché et de persil finement haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Rouges Hachés

Persil

Ail

Boeuf

Ajouter quelques câpres et 1 ou 2 morceaux de fromage à chaque escalope.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Câpre

Fromage

Roulez chaque côtelette et fixez-la avec un cure-dent ou attachez-la avec de la ficelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Ficelle De Cuisine

Dans une poêle profonde à feu moyen-vif, faire dorer les rouleaux de bœuf de tous les côtés dans l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Rouler

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer dans une assiette au fur et à mesure qu'ils brunissent et réserver.

Ajouter la pancetta hachée dans la poêle, avec l'oignon, l'ail tranché et la carotte. Baisser le feu à feu moyen-doux et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais pas bruns.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

2 Oignons Rouges Hachés

Carotte

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vin, augmenter légèrement le feu et cuire en grattant les morceaux bruns du fond de la casserole. Lorsque le vin est réduit de moitié, ajouter les tomates et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes, pour réduire et épaissir les tomates en sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer les flocons de poivre dans la sauce et ajouter les rouleaux de bœuf, en cuillerant la sauce pour bien couvrir. Assaisonner de sel et de poivre et réduire le feu à moyen-doux. Couvrir la casserole et cuire 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre