Rouleaux de Blé au Miel de Trèfle

Name: Rouleaux de Blé au Miel de Trèfle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine à pain, divisée; 3 (hiver) beurre fondu; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. paquet levure sèche (environ; 1 grand 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 3 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude (100° à 110°); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Grains de tournesol salés supplémentaires, facultatif

Pour 25 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 159 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du beurre, de la levure et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 27%. Ce score n'est pas si excellent. Essayer Rouleaux de Dîner au Trèfle de Blé au Miel, Rouleaux de Dîner aux Feuilles de Trèfle de Blé Entier, et Rouleaux de Trèfle au Miel pour des recettes similaires.

Instructions

Dissoudre la levure dans 1 tasse d'eau tiède dans un grand bol; laisser reposer 5 minutes. Verser légèrement les farines dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Bol

Ajouter 1 1/2 tasse de farine à pain, de farine de blé entier, de miel, de beurre et de sel au mélange de levure; remuer jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine à Pain

Beurre

Miel

Levure

Sel

Ajouter 1/4 tasse de farine à pain; remuer jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine à Pain

Pâte

Retourner la pâte sur une surface farinée. Pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique (environ 8 minutes); ajouter suffisamment de farine à pain restante, 1 cuillère à soupe à la fois, pour éviter que la pâte ne colle aux mains (la pâte sera collante).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine à Pain

Pâte

Placer la pâte dans un grand bol recouvert d'un aérosol de cuisson, en la retournant pour enrober le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 1 heure ou jusqu'à ce que la taille double. (Enfoncez deux doigts dans la pâte. Si l'indentation reste, la pâte a suffisamment augmenté.) Poinçonner la pâte; couvrir et laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâte

Punch

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Enduisez 12 tasses à muffins d'un aérosol de cuisson. Diviser la pâte en 12 portions égales. En travaillant avec 1 portion à la fois, divisez chaque portion en 3 morceaux; façonnez chaque morceau en boule (couvrez le reste de la pâte pour l'empêcher de sécher).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Doublures De Muffins