Roti de Pommes de Terre au Curry

Name: Roti de Pommes de Terre au Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 pouce) de courge poivrée pelée en cubes (environ 3/4 livre); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivron rouge concassé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 4 gousses dail émincées; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. piment de la jamaïque moulu; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cumin moulu; 1 1 livre de courgettes, gingembre moulu; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. curcuma moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait de coco léger; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge haché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pomme de terre Yukon gold pelée en cubes (1 pouce) (environ 1 1/2 livres)

La recette Roti de pommes de terre au Curry est prête en 45 minutes environ et est certainement un super sans gluten, entier 30 et végétalien option pour les amateurs de cuisine indienne. Cette recette sert 6 personnes et coûte 90 cents par portion. Une portion contient 163 calories, 5g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'eau, de l'huile de canola, du curcuma moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 52%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent curry de sauce au brocoli pour chapathi, roti, Curry de poulet facile en semaine avec yaourt au concombre et roti, et curry de légumes mélangés pour chapathi, roti, poori, biryani.

Instructions

Mélanger les 6 premiers ingrédients; réserver.

Chauffer l'huile dans une grande cocotte à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Ajouter l'oignon; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter l'ail; cuire 15 secondes en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Ajouter le mélange d'épices; cuire 30 secondes en remuant constamment.

Ajouter la pomme de terre, la courge et le poivron, en remuant pour enrober du mélange d'épices; cuire 1 minute en remuant constamment. Incorporer l'eau et le lait de coco, en grattant la casserole pour détacher les morceaux dorés; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 25 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chili Scotch Bonnet, Haché

Nouilles Rigatoni Séchées

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Couteau à éplucher

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Saupoudrer de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Equipement

1 Livre De Cuisses De Poulet

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(1 pouce) de courge poivrée pelée en cubes (environ 3/4 livre)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poivron rouge concassé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 4

gousses d'ail émincées 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

piment de la jamaïque moulu 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

cumin moulu 11 livre de courgettes,

gingembre moulu 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

curcuma moulu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait de coco léger 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge haché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pomme de terre Yukon gold pelée en cubes (1 pouce) (environ 1 1/2 livres)

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Indian fonctionne très bien avec le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé pétillant. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et avoir une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Cadre Band of Stones Gruner Veltliner avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.

Cadre Bande de Pierres Gruner Veltliner

Aromatiquement, ce vin mène avec une pointe d'agrumes salés avec des tons de terre qui ont des notes exotiques d'épices nord-africaines. De là, il y a une profondeur de jasmin et de beaux fruits tropicaux entraînés par les agrumes, qui rappellent le fait de presser un quartier de citron vert sur le fruit d'une papaye à moitié coupée. Vous ne pouvez pas cacher le composant de pamplemousse mûr toujours si présent que nous appelons souvent Squirt the le tristement célèbre soda au pamplemousse. C'est un vin super intéressant. Il a un équilibre harmonieux de maturité mais une tonne de verve et d'énergie en bouche. Une base d'agrumes salés, de gingembre et de poivre blanc se mêlent au pamplemousse qui mènent tous à une finale piquante savoureuse trempée de minéralité. Ce vin touche les deux côtés du spectre Grüner, brillant, frais et vibrant avec une texture et une plénitude qui mettent en valeur ce qui rend les vins blancs de la vallée d'Edna uniques.