Riz aux Pois-Pigeon: Arroz con Gandules

Name: Riz aux Pois-Pigeon: Arroz con Gandules
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pincée Poudre dachiote de pincement, en option; 8 bande bacon, haché finement; 283 Noix de toute sorte (hachées) tomates hachées et piments verts; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre finement hachées; 1 laisser Coriandre fraîche hachée, pour la garniture; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement haché; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 425 Noix de toute sorte (hachées) pois pigeon vert (gandules), rincés et égouttés; 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 1 livre de courgettes, 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc à grains longs

Riz aux pois pigeon: Arroz con Gandules est un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 8 portions. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 350 calories. Pour 88 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Foodnetwork. 26 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez de la poudre d'achiote, de l'huile végétale, de l'origan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Avec une cuillerée score de 49%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Arroz con Gandules (Riz aux Pois Pigeons), Arroz Con Gandules (riz Et Pois Pigeon), et Arroz con Gandules (Riz aux Pois Pigeons).

Instructions

Placer une casserole de 3 pintes à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'huile et le bacon. Frire, en remuant, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Huile De Cuisson

Ajouter l'oignon et la coriandre. Continuer à cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Oignon

Ajouter le riz, les tomates, l'origan, le cumin, le sel, l'achiote et les pois pigeons. Cuire de 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le riz soit opaque. Incorporer la pâte de tomate et l'eau et porter à ébullition. Lorsque toute l'eau est absorbée, couvrez hermétiquement et réduisez la chaleur à basse température. Cuire de 25 à 30 minutes jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate