Risotto Riz Sauvage-Courge

Name: Risotto Riz Sauvage-Courge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courge poivrée pelée en dés ou courge musquée; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz Arborio cuit; 1 1 livre de courgettes, thym séché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 113 Noix de toute sorte (hachées) piments poblano (environ; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage Romano frais râpé; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) margarine au beurre ou en bâtonnet; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz sauvage non cuit; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) frais hachés ou

Le Risotto Riz Sauvage-Courge est un sans gluten et compatible avec les fodmap recette avec 4 portions. Ce plat d'accompagnement a 275 calories, 9g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Pour 1,21 $par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du bouillon de poulet sans sodium, de la courge musquée ou quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillère score de 68%, ce plat est solide. Essayer Risotto À La Courge Kuri Rouge Et Aux Champignons Sauvages, Risotto de riz sauvage à la noix de coco et épinards au saumon, et Risotto à la Sauge, à l'Oignon et au Riz Sauvage pour des recettes similaires.

Instructions

Porter l'eau à ébullition dans une casserole moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter le riz sauvage; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à tendreté. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Cuire la courge dans l'eau bouillante 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Rincer la courge à l'eau froide; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau à éplucher

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir

Couper les poblanos en deux dans le sens de la longueur; jeter les graines et les membranes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Au Lait De Vache Affiné

4 Carrés De Brownie Au Chocolat (du Commerce Ou Maison)

Déposer les moitiés de poivron, côtés peau vers le haut, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium; aplatir à la main. Faire griller pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient noircis, en les retournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 (U-12) Crevettes

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Placer dans un sac en plastique à fermeture éclair; sceller.

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Laisser reposer 15 minutes. Épluchez et hachez les poblanos. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Au Lait De Vache Affiné

Porter le bouillon à ébullition dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter le riz sauvage cuit et le riz Arborio; cuire 2 minutes en remuant constamment. Réduire le feu à moyen et ajouter le fromage et le beurre en remuant jusqu'à ce que le fromage fonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Sauvage Cuit

Riz Arborrio

2 Olives Farcies Au Piment

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Ajouter la courge, les poblanos, le thym, le sel et le poivre; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Au Lait De Vache Affiné

8 (U-12) Crevettes

Couteau à éplucher

2 Tasses De Gousses D'ail

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

courge poivrée pelée en dés ou courge musquée 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz Arborio cuit 11 livre de courgettes,

thym séché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 113Noix de toute sorte (hachées)

piments poblano (environ 57Noix de toute sorte (hachées)

1/2 tasse de fromage Romano frais râpé 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

margarine au beurre ou en bâtonnet 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz sauvage non cuit 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

frais hachés ou

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien au menu? Essayez de l'associer au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux.

D'apparence rouge rubis. Les arômes sont typiques du cépage: élégant, fruité, mûre, cerise, violette, et des notes minérales Sèches, chaudes, assez douces en bouche. Savoureux, frais et légèrement tannique avec une finale intense et longue.

Ruby red in appearance. The aromas are typical for the varietal: elegant, fruity, blackberry, cherry, violet, and mineral notesDry, warm, quite soft on the palate. Tasty, fresh, and slightly tannic with an intense, long finish.