Ragoût de Puttanesca de Poisson et Courgettes

Name: Ragoût de Puttanesca de Poisson et Courgettes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 filet filets danchois, hachés; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés ou 4 tasses de tomates fraîches en dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) câpres, égouttées, rincées et hachées; 1 (peut être ou écrémé) flocons de piment rouge; 454 Noix de toute sorte (hachées) poisson blanc, coupé en bouchées; 1 poignée persil haché; 3 girofle ail haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives dénoyautées et hachées grossièrement; 1 oignon coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) boîtes) de bouillon de poulet faible en sodium; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre au goût; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de fruits de mer, de poulet ou de légumes; 454 Noix de toute sorte (hachées) courgettes, coupées en bouchées

Le ragoût de Puttanesca de Poisson et de Courgettes est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Pour 3,58 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 260 calories. Cette recette sert 4 personnes. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Il est parfait pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, du poisson, des câpres et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Spaghetti de Courgettes Végétaliennes Puttanesca, Pâtes aux Crevettes et Courgettes Puttanesca, et Puttanesca de Courgettes et Pommes de Terre Rôties.

Instructions

Faites chauffer l'huile dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à tendreté, environ 5-7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail, les flocons de piment rouge et les filets d'anchois et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Rouge

Filets D'anchois

Ail

Ajouter les tomates, le bouillon, les câpres, les olives, l'origan et le poivre et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Origan

Câpre

Olive

Poivrer

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Ajouter les courgettes, le poisson et laisser mijoter jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et que le poisson s'écaille facilement, environ 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Poisson

Retirer du feu et incorporer le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

2filet

filets d'anchois, hachés 794Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés ou 4 tasses de tomates fraîches en dés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

câpres, égouttées, rincées et hachées 1(peut être ou écrémé)

flocons de piment rouge 454Noix de toute sorte (hachées)

poisson blanc, coupé en bouchées 1poignée

persil haché 3girofle

ail haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives dénoyautées et hachées grossièrement 1

oignon coupé en dés 1(peut être ou écrémé)

boîtes) de bouillon de poulet faible en sodium 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre au goût 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de fruits de mer, de poulet ou de légumes 454Noix de toute sorte (hachées)

courgettes, coupées en bouchées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Santi Sortesele Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.