Ragoût de Poisson aux Boulettes d'Arepa

Name: Ragoût de Poisson aux Boulettes d'Arepa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 170 Noix de toute sorte (hachées) paquet. feuilles dépinards; 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 411 Noix de toute sorte (hachées) peut bouillon de poulet; 454 Noix de toute sorte (hachées) Demi-sac taille 41 crevettes précuites et décortiquées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Vinaigrette Italienne Piquante KRAFT; 1 jus de citron; 454 Noix de toute sorte (hachées) 10 poireaux, parties blanches émincées; 10 Olives espagnoles, tranchées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Fromage Parmesan Râpé KRAFT; 1 chaque poivron rouge et vert, coupé en fines lanières; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement semoule de maïs blanche (farine arepa)

Le ragoût de poisson aux boulettes d'Arepa est un sans gluten recette avec 6 portions. Pour 2,57 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 285 calories. Il est parfait pour Automne. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Si vous avez des poireaux, du parmesan, des filets de morue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. C'est un prix raisonnable recette pour les amateurs de cuisine sud-américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Avec une cuillerée score de 70%, ce plat est assez bon. Essayer Arepa con Huevo Frito, Hogao y Aguacate (Arepa avec Œuf, Avocat et Sauce Créole), Arepa con Carne Asada (Arepa au Bœuf Grillé à la Colombienne), et Arepa Reina Pepiada (Arepa avec Poulet Râpé et Avocat) pour des recettes similaires.

Instructions

Verser le jus de citron sur le poisson dans un plat peu profond; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Poisson

Chauffer la vinaigrette dans une grande poêle à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les poireaux et les poivrons; cuire 8 min. ou jusqu'à tendreté. Incorporer le bouillon; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Bouillon

Poireau

Ajouter le poisson; couvrir. Laisser mijoter à feu moyen 5 min. ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Retirer le poisson de la poêle; couvrir pour le garder au chaud. Réserver les légumes et le liquide de cuisson pour une utilisation ultérieure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger l'eau chaude, le beurre, la semoule de maïs et le fromage jusqu'à ce que le mélange forme une pâte molle. Diviser en 12 portions; façonner chacune en boule. Cuire dans une grande casserole d'eau bouillante 5 min. ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement ferme; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Beurre

Fromage

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Mélanger les légumes cuits et le liquide réservé dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Revenir à la page poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Blender

Poêle

Ajouter les épinards, les olives et les câpres; remuer. Porter à ébullition; couvrir. Laisser mijoter à feu moyen 3 min. ou jusqu'à ce que les épinards soient flétris, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Câpre

Olive

Ajouter le poisson et les boulettes; cuire 5 min. ou jusqu'à ce qu'il soit chauffé, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Equipement

Poêle

Poêle à Sauce

Blender

Ingrédients

Portion:

170Noix de toute sorte (hachées)

paquet. feuilles d'épinards 2(hiver)

2 olives farcies au piment 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 411Noix de toute sorte (hachées)

peut bouillon de poulet 454Noix de toute sorte (hachées)

Demi-sac taille 41 crevettes précuites et décortiquées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Vinaigrette Italienne Piquante KRAFT 1

jus de citron 454Noix de toute sorte (hachées)

10 poireaux, parties blanches émincées 10

Olives espagnoles, tranchées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Fromage Parmesan Râpé KRAFT 1

chaque poivron rouge et vert, coupé en fines lanières 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau chaude 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

semoule de maïs blanche (farine arepa)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Grigio biologique Ziobaffan. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.