Ragoût de lentilles persan

Name: Ragoût de lentilles persan
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 gousses d'ail; 1 2 cuillères à café de flocons de piment rouge; 2 Carrots, finely chopped; 3 Celery stalks, finely chopped; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Cannelle; 384 Noix de toute sorte (hachées) Dried Lentils; 3 Girofle gousses dail; 2 (hiver) oignon vert; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre frais moulu; 2 citrons verts, jus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sel Casher; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Non-fat yogurt; 2 (hiver) Huile dolive; 2 (hiver) Paprika; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Parsley, finely minced for garnish; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Flocons de Poivron Rouge; 60 Noix de toute sorte (hachées) chopped Spinach; 2 (hiver) Curcuma; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Eau Bouillante; 1 Yellow onion, finely chopped

Le ragoût de lentilles persan nécessite environ 20 minutes du début à la fin. Cette recette en sert 8. Une portion contient 236 calories , 14 g de protéines et 5 g de matières grasses . Pour 83 cents par portion , cette recette couvre 27 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des cubes de bouillon de bœuf, du sel casher, du jus de citron vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme plat principal très abordable. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. L'automne sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est présenté par Allrecipes. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 89 % . Ce score est super. Des recettes similaires sont le quinoa aux lentilles persan – 4 points , le quinoa aux lentilles persan – 4 points et les galettes de lentilles épicées persanes .

Ingrédients

Portion:

3 gousses d'ail 1

2 cuillères à café de flocons de piment rouge 2

Carrots, finely chopped 3

Celery stalks, finely chopped 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Cannelle 384Noix de toute sorte (hachées)

Dried Lentils 3Girofle

gousses d'ail 2(hiver)

oignon vert 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre frais moulu 2

citrons verts, jus 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Sel Casher 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Non-fat yogurt 2(hiver)

Huile d'olive 2(hiver)

Paprika 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Parsley, finely minced for garnish 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Flocons de Poivron Rouge 60Noix de toute sorte (hachées)

chopped Spinach 2(hiver)

Curcuma 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Eau Bouillante 1

Yellow onion, finely chopped

Vin recommandé: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Le Cabernet Sauvignon, le Chablis et le Malbec sont mes meilleurs choix pour le ragoût. Les vins rouges corsés comme le malbec et le cabernet sauvignon accompagnent parfaitement le ragoût de bœuf. Le ragoût de poisson nécessite probablement un vin blanc, comme le chablis. Vous pouvez essayer le Jordan Cabernet Sauvignon. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 40 dollars la bouteille.

Jordanie Cabernet Sauvignon

Une combinaison de Merlot (18 %), de Cabernet Franc (2 %), de Petit Verdot (4 %) et de Cabernet Sauvignon (76 %) crée des saveurs bien intégrées, une couleur profonde et un équilibre. Le bouquet offre des notes distinctes de cassis, de cerise noire et de cacao. Les qualités aromatiques du Petit Verdot se marient bien avec les saveurs douces et séduisantes du Merlot et complètent les tanins masculins du Cabernet Sauvignon. Jordan 2004 Cabernet Sauvignon a une texture riche et des saveurs opulentes, complétées par une structure sobre de chêne qui mène à une finale persistante de violette, de terre, de fumée et de cola.