Ragoût de Cacciatore au Poulet

Name: Ragoût de Cacciatore au Poulet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 3 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 822 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés à lail rôti, non égouttées (nous avons testé avec Contadina); 3 carottes, tranchées; 907 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet en carton; 4 combinaisons cuisse-cuisse de poulet, pelées et séparées; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Croûtons aux Herbes à lAil; 227 Noix de toute sorte (hachées) paquet de champignons frais tranchés; 3 (hiver) feuilles de thym fraîches; 2 gousses dail émincées; 1 grand poivron vert, haché; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 grand oignon haché; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles dorigan fraîches; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Parmesan fraîchement râpé; 1 (peut être ou écrémé) poivre fraîchement moulu; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 113 Noix de toute sorte (hachées) spaghettis non cuits, brisés en 3; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc (nous avons testé avec du Chardonnay)

Ragoût de Cacciatore de poulet pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,64 $ par portion. Une portion contient 315 calories, 21g de protéines, et 18g de matières grasses. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange de champignons, de poivre, de parmesan frais et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Cacciatore de Poulet, Cacciatore de Poulet, et Cacciatore de poulet.

Instructions

Versez l'huile dans une grande marmite. Faire dorer le poulet dans l'huile chaude à feu moyen-vif 4 minutes de chaque côté; transférer le poulet dans un plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Faire sauter l'oignon, la carotte, le poivron vert et l'ail dans la cocotte pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Carotte

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les champignons; cuire, en remuant souvent, 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ajouter le poulet, le bouillon de poulet et les 8 ingrédients suivants. Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Poulet Entier

Ajouter les spaghettis et cuire, à couvert, 12 minutes de plus. Jeter les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Spaghetti

Saupoudrer le ragoût de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Ragoût

Servir avec des Croûtons aux herbes à l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons

Equipement

Four Hollandais

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 822Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés à l'ail rôti, non égouttées (nous avons testé avec Contadina)3

carottes, tranchées 907Noix de toute sorte (hachées)

bouillon de poulet en carton 4

combinaisons cuisse-cuisse de poulet, pelées et séparées 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Croûtons aux Herbes à l'Ail 227Noix de toute sorte (hachées)

paquet de champignons frais tranchés 3(hiver)

feuilles de thym fraîches 2

gousses d'ail émincées 1grand

poivron vert, haché 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1grand

oignon haché 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles d'origan fraîches 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Parmesan fraîchement râpé 1(peut être ou écrémé)

poivre fraîchement moulu 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 113Noix de toute sorte (hachées)

spaghettis non cuits, brisés en 3 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc (nous avons testé avec du Chardonnay)

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Mazzei Fonterutoli Chianti Classico avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 32 dollars par bouteille.