Ragoût De Bœuf Salé Aux Légumes

Name: Ragoût De Bœuf Salé Aux Légumes
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. granulés de bouillon de boeuf; 283 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de boeuf condensé, non dilué; 1 kgs ragoût de boeuf, coupé en cubes de 1 pouce; 227 Noix de toute sorte (hachées) sauce tomate en boîte; 397 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés, non égouttées; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, coupées en morceaux de 1 pouce; 3 (hiver) farine tout usage; 1 gousse dail émincée; 1 ( aubergines) poivron vert, coupé en morceaux de 1/2 po; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigrette italienne préparée; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 6 petit pommes de terre en quartiers; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 (hiver) eau froide

Ragoût de Bœuf aux Légumes Savoureux nécessite à propos 2 heures et 40 minutes du début à la fin. Ce plat principal a 278 calories, 28g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,35 $par portion. 158 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par le goût de la maison. Un mélange de sel, de sauce tomate, de vinaigrette et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 95 à la cuillère%. Ce score est génial. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Ragoût De Légumes Savoureux, Ragoût de Bœuf Salé, et Ragoût de Bœuf Salé.

Instructions

Dans une cocotte, faire revenir la viande dans la vinaigrette à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelins De Seigle Assaisonnés Grossièrement écrasés

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Ajouter les 10 ingrédients suivants; porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Ajouter les pommes de terre, les carottes, le poivron vert et l'oignon. Couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Poivron Vert Haché, Facultatif

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

20 Fines Tranches De Courgettes

Mélanger la farine et l'eau froide jusqu'à consistance lisse; incorporer graduellement au ragoût. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Jeter la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Ragoût

Equipement

1 Livre De Cuisses De Poulet

Ingrédients

Portion:

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

granulés de bouillon de boeuf 283Noix de toute sorte (hachées)

bouillon de boeuf condensé, non dilué 1kgs

ragoût de boeuf, coupé en cubes de 1 pouce 227Noix de toute sorte (hachées)

sauce tomate en boîte 397Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés, non égouttées 61 litre de lait entier, à température ambiante

carottes, coupées en morceaux de 1 pouce 3(hiver)

farine tout usage 1

gousse d'ail émincée 1( aubergines)

poivron vert, coupé en morceaux de 1/2 po 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigrette italienne préparée 1( aubergines)

oignon haché 11 livre de courgettes,

origan séché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 6petit

pommes de terre en quartiers 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 3(hiver)

eau froide

Vin recommandé: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Le ragoût de bœuf se marie très bien avec le Shiraz, le Cabernet Sauvignon et le Malbec. Ces vins rouges corsés accompagnent parfaitement un copieux ragoût de bœuf. Vous pourriez essayer Les Cretes Syrah. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 33 dollars par bouteille.

Les Cretes Syrah

Rubis aux reflets grenat. Fine couche d'épices grillées au nez avec des nuances de baies. Doux et équilibré en bouche, avec une bonne saveur et fraîcheur.Accompagnez ce vin d'entrées, fondue, viande rouge, gibier, fromage.