Quesadillas aux Légumes Rôtis

Name: Quesadillas aux Légumes Rôtis
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) lances dasperges, parées et coupées en morceaux de 1/2 pouce; 1 chili chipotle à la sauce adobo, émincé; 227 Noix de toute sorte (hachées) carton crème sure faible en gras; 5 8 pouces Tortillas de farine sans gras (8 pouces) à 98% (comme Mission); 4 gousses dail tranchées; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert frais; 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de fromage Monterey Jack râpé; 1 oignon rouge, tranché verticalement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivrons rouges rôtis en bouteille, égouttés et coupés en lanières

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes mexicaines, alors essayez les Quesadillas aux légumes rôtis. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 5 personnes et coûte 1,54 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 275 calories. Cela fonctionne bien comme une hor d'oeuvre. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, des tortillas de farine sans gras à 8%, du cumin moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 43 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 45%. Essayer Quesadillas aux Légumes Rôtis, Quesadillas Végétariennes, et Quesadillas Végétariennes au Fromage pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 47

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Mélanger les 4 premiers ingrédients en remuant bien avec un fouet. Couvrir et refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Mélanger les asperges, l'oignon et l'ail dans une poêle à rouleaux de gelée recouverte d'un aérosol de cuisson. Enduisez les légumes d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

2 Cuillères à Soupe De Poivron Rouge Rôti Coupé En Dés

1 Orange, Le Zeste

(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)

20 Fines Tranches De Courgettes

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Cuire au four à 475 pendant 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Déposer le mélange de légumes et les poivrons grillés sur les tortillas; saupoudrer uniformément de fromage. Pliez les tortillas en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Placer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les quesadillas, 2 à la fois, à la poêle et cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient grillées, en appuyant à la spatule.

Matériel que vous utiliserez

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Coupez chaque quesadilla en 4 quartiers.

Servir immédiatement avec le mélange de crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

Equipement

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

lances d'asperges, parées et coupées en morceaux de 1/2 pouce 1

chili chipotle à la sauce adobo, émincé 227Noix de toute sorte (hachées)

carton crème sure faible en gras 58 pouces

Tortillas de farine sans gras (8 pouces) à 98% (comme Mission)4

gousses d'ail tranchées 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron vert frais 113Noix de toute sorte (hachées)

tasse de fromage Monterey Jack râpé 1

oignon rouge, tranché verticalement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivrons rouges rôtis en bouteille, égouttés et coupés en lanières

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Concha y Toro Marques de Casa Concha avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.