Pétoncles Poêlés Au Poivre Et Aux Oignons Dans L'Huile D'Anchois

Name: Pétoncles Poêlés Au Poivre Et Aux Oignons Dans L'Huile D'Anchois
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Noix de toute sorte (hachées) filets danchois émincés; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 8 brins persil frais, pour la garniture; 2 girofle ail, tranché finement; 1 pincée sel et poivre casher au goût; 2 (peut être ou écrémé) zeste de citron émincé; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron vert émincé; 1 grand poivron orange, haché grossièrement; 1 grand poivron rouge, haché grossièrement; 1 oignon rouge, haché grossièrement; 454 Noix de toute sorte (hachées) pétoncles de mer

Pétoncles Poêlés Au Poivre Et Aux Oignons Dans L'Huile D'Anchois est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 4 portions. Une portion contient 222 calories, 5g de protéines, et 20g de matières grasses. Pour 1,93 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 31 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du sel et du poivre casher, du zeste de citron, du zeste de citron vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score super spoonaculaire de 96%. Des recettes similaires incluent Pétoncles Poêlés au Poivre et aux Oignons dans l'Huile d'Anchois, Pétoncles Poêlés au Basilic, Anchois et Pouding au Maïs Sucré, et Soupe de Poivrons Rouges Rôtis aux Pétoncles Poêlés.

Instructions

Chauffer l'huile d'olive et les anchois émincés dans une grande poêle à feu moyen-vif, en remuant pendant que l'huile chauffe pour dissoudre les anchois. Une fois que les anchois sont grésillants, ajouter les pétoncles de mer et cuire sans bouger les pétoncles pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Anchois

Huile D'olive

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, mélanger le poivron rouge, le poivron orange, l'oignon rouge, l'ail, le zeste de lime et le zeste de citron dans un bol; saler et poivrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Orange

Poivron Rouge

Sel Et Poivre

Zeste De Citron

Zeste De Citron Vert

Oignon Rouge

Ail

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer le mélange de poivre sur les pétoncles et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pétoncles soient dorés, environ 2 minutes de plus. Retournez les pétoncles, remuez le mélange de poivrons et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les pétoncles soient dorés de l'autre côté, 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Poivrer

Garnir de brins de persil pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

57Noix de toute sorte (hachées)

filets d'anchois émincés 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)8brins

persil frais, pour la garniture 2girofle

ail, tranché finement 1pincée

sel et poivre casher au goût 2(peut être ou écrémé)

zeste de citron émincé 11 livre de courgettes,

zeste de citron vert émincé 1grand

poivron orange, haché grossièrement 1grand

poivron rouge, haché grossièrement 1

oignon rouge, haché grossièrement 454Noix de toute sorte (hachées)

pétoncles de mer

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les pétoncles. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Un vin que vous pourriez essayer est Chateau Ste. Vin de Chardonnay Michelle Indian Wells. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.