Pétoncles en Pâte Feuilletée

Name: Pétoncles en Pâte Feuilletée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) asperges fraîches; 1 bande Garniture: lances dasperges, lanières de citron vert, de citron vert et lanières dorange; 680 Noix de toute sorte (hachées) pétoncles de la baie; 2 (hiver) 2 gousses d'ail, émincées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Beurre dAgrumes; 2 (hiver) sherry sec; 1 grand œuf, légèrement battu; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 489 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 paquet de feuilles de pâte feuilletée congelées, décongelées; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Besoin d'un plat principal pescatarien? Les pétoncles en pâte feuilletée pourraient être une recette incroyable à essayer. Cette recette fait 4 portions avec 922 calories, 33g de protéines, et 58g de matières grasses chacun. Pour 5,88 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez l'œuf, garnissez: des lances d'asperges, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 59%. Essayer Pétoncles de Mer Poêlés au Beurre Blanc avec Petits Légumes de Printemps en Pâte Feuilletée, Soufflé de Pâte Feuilletée à la Crème Pâtissière Parfumée à l'Orange, Pacanes Confites et Sauce au Beurre Caramel, et Pâte Feuilletée pour des recettes similaires.

Instructions

Couper les asperges en diagonale en morceaux de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Poivron Rouge Rôti Coupé En Dés

Faire fondre le beurre dans une poêle; ajouter les asperges et faire revenir 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Poivron Rouge Rôti Coupé En Dés

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter le xérès et cuire 1 minute. Verser uniformément dans 5 coquilles de pétoncles de 1/2 po; garnir uniformément de pétoncles et saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

1 Cuillère à Soupe De Marsala Sec

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

Rouler la pâte feuilletée jusqu'à 1/8 po d'épaisseur sur une surface légèrement farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Pâte Feuilletée

Dragées Perles Blanches

Couper en 4 ronds (6 de 1/2 po); placer les ronds sur les coquilles Saint-Jacques, en appuyant sur les bords pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

1 Cuillère à Soupe De Marsala Sec

Badigeonner d'oeuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Couper les feuilles du reste de la pâte; badigeonner d'œuf et déposer sur les coquilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Marsala Sec

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Coupez les fentes en dessus et placez les coquilles sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Marsala Sec

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Cuire au four à 450 pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Servir immédiatement avec du beurre aux agrumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Equipement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

asperges fraîches 1bande

Garniture: lances d'asperges, lanières de citron vert, de citron vert et lanières d'orange 680Noix de toute sorte (hachées)

pétoncles de la baie 2(hiver)

2 gousses d'ail, émincées 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Beurre d'Agrumes 2(hiver)

sherry sec 1grand

œuf, légèrement battu 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 489Noix de toute sorte (hachées)

1/2 paquet de feuilles de pâte feuilletée congelées, décongelées 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Les pétoncles peuvent être associés au Chardonnay, au Chenin Blanc et au Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Réserve de 7Cellars Elway. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.