Pudding aux dattes et au gingembre

Name: Pudding aux dattes et au gingembre
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Noix de toute sorte (hachées) beurre, plus extra pour le graissage; 200 Noix de toute sorte (hachées) dattes medjool, dénoyautées et hachées grossièrement; 200 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 1 livre de courgettes, essence de vanille; 1 1 livre de courgettes, bicarbonate de soude; 140 Noix de toute sorte (hachées) farine auto-élévatrice; 2 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 85 Noix de toute sorte (hachées) sucre muscovado noir; 2 oeuf battu; 2 balle tige de gingembre, hachée; 100 Noix de toute sorte (hachées) sucre muscovado noir; 3 (hiver) sirop, du pot de gingembre

Besoin d'un dessert végétarien lacto ovo? Le pudding aux dattes et au gingembre pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 468 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,18 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Cette recette de BBC Good Food compte 40 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, des dattes medjool, du sucre muscovado et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 23%. Des recettes similaires sont Pudding aux Dattes Collant, Pudding aux dattes collantes et aux raisins secs, et Pudding au Caramel à la Date Collante.

Instructions

Chauffer le four à 180C / ventilateur 160C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Graisser légèrement un plat de cuisson ovale profond de 2 litres (environ 28 x 20 cm). Verser les dattes dans une casserole, verser sur le lait et porter jusqu'au point d'échaudage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Date

Lait

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Retirer du feu, ajouter l'essence de vanille et le bicarbonate de soude, puis laisser de côté. Tamiser la farine et le gingembre dans un bol, puis ajouter le sucre, le beurre et les œufs. Battre au fouet électrique pendant environ 5 minutes. Incorporer le mélange de dattes et le gingembre en tige, puis verser dans le plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Vanille Artificielle

Beurre

Gingembre

Farine Tout Usage

Sucre

Date

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Fouetter

Bol

Pour la sauce, saupoudrer le sucre sur la pâte à pouding, puis arroser du sirop.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop

Sucre

Versez 250 ml d'eau bouillante dessus (ne remuez pas), puis faites cuire pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le pudding soit ferme au toucher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir des cuillerées de pudding avec une généreuse portion de sauce sirupeuse au fond du plat. Idéal avec de la glace à la vanille ou de la crème coulante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée à La Vanille

Crème Unique

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Ingrédients

Portion:

85Noix de toute sorte (hachées)

beurre, plus extra pour le graissage 200Noix de toute sorte (hachées)

dattes medjool, dénoyautées et hachées grossièrement 2006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 11 livre de courgettes,

essence de vanille 11 livre de courgettes,

bicarbonate de soude 140Noix de toute sorte (hachées)

farine auto-élévatrice 2(peut être ou écrémé)

gingembre moulu 85Noix de toute sorte (hachées)

sucre muscovado noir 2

oeuf battu 2balle

tige de gingembre, hachée 100Noix de toute sorte (hachées)

sucre muscovado noir 3(hiver)

sirop, du pot de gingembre

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Pudding peut être associé à du Xérès à la crème, du Moscato d'Asti et du Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.